Os amantes do brunch que se cuidem!
Petrossian Rive Droite apresenta um novo menu que retoma os clássicos do pequeno-almoço com a perícia que lhe é reconhecida.
Algures entre a tradição e a modernidade, Mikael Petrossian quis acrescentar esta opção ao seu restaurante do Boulevard de Courcelles.
No menu, os ovos fazem a sua entrada e provam que podem ser apreciados na perfeição com um toque de iodo. Para além dos tradicionais ovos Benedict com salmão fumado (21,5 euros), há ovos mexidos com caviar (36 euros) ou com salmão Souhoï® (o salmão é transformado como o Para Negra e confere um sabor poderoso ao ovo), sem esquecer o ovo de culto com caviar (20,5 euros).
Pode escolher entre as receitas emblemáticas do Petrossian para criar o seu brunch ideal.
Por exemplo, blinis de ovo de salmão (16€), uma Salada Caesar (32€), Zakouskis (3,5€) ou pratos de especialidades fumadas....
Não esquecer o açúcar, claro, com pastelaria caseira como o strudel de maçã (6,50 euros), a tarte de chocolate com praliné (7,50 euros) e outras tartes cujos sabores mudam diariamente. Pode acompanhá-los com um bom chá feito exclusivamente para o Petrossian.
Um interlúdio chique no mundo do Petrossian. Não terá de esperar pelo domingo para tomar o seu brunch, pois este é confeccionado de acordo com os seus gostos e à la carte, e pode ser apreciado durante toda a semana, de segunda a sábado, durante todo o dia e a partir das 11 horas.
Direitos de autor : Fabien Breuill
Informações práticas
Brunch petrossiano
106, boulevard de Courcelles - 75017 Paris
01 47 66 16 16
Localização
Margem direita petrossiana
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Acesso
M° Courcelles
Tarifas
Strudel aux pommes : €6.5
Blinis aux oeufs de saumon : €16
Oeuf coque au caviar : €20.5
Mais informações
Brunch de segunda a sábado a partir das 11h
