A hora do chá encantada de Lucas Carton por Sylvain Goujon

Por My de Sortiraparis · Publicado em 12 de dezembro de 2024 às 16h06
Lucas Carton, o histórico restaurante gastronómico da Place de la Madeleine, propõe uma nova hora de chá na sua sublime sala Majorelle. Venha descobrir este requintado chá da tarde todos os sábados às 15 ou 16 horas.

Lucas Carton, este restaurante histórico que remonta a 1839, revela uma nova hora do chá todos os sábados, um lanche gourmet e refinado. A versão clássica (50 euros) ou a versão com champanhe (70 euros) podem ser saboreadas na bela sala Majorelle do restaurante. Este chá confidencial de Natal irá certamente conquistá-lo com os seus pratos requintados num ambiente acolhedor.

Ao leme deste delicioso lanche está o chefe pasteleiro Sylvain Goujon, antigo chefe pasteleiro do Four Seasons Ten Trinity Square de Londres, que também estagiou com Anne-Sophie Pic, bem como o chefe Hugo Bourny, que oferece a sua visão muito London Calling da hora do chá.

Para esta pausa gourmet de Natal, começamos com um cremoso chocolate quente caseiro, café ou chá, a escolher de entre uma bonita seleção no carrinho. Depois, começamos com as deliciosas e arejadas madalenas de trigo sarraceno.

A hora do chá oferece uma seleção requintada de doces que mudam com as estações do ano:

  • Madeleine para a ocasião, porque o local assim o exige
  • Scones com curd de limão refrescante e arandos azedos.
  • Chocolate com manjerona e amora, adicionando notas florais e frutadas.
  • Tarte Tatin revisitada, subtilmente aromatizada com maça e bergamota.

Este doce interlúdio está disponível por 50 euros por pessoa, apenas por reserva. Os serviços realizam-se às 15:00 e às 16:30 horas. Para reservar, ligue para 01 42 65 22 90 ou envie um e-mail para restaurant@lucascarton.fr.

Nesta época festiva, Lucas Carton propõe uma experiência única que alia tradição e modernidade, ideal para os amantes da pastelaria fina e de locais de exceção.

Um chá de Natal para experimentar!

Informação prática

Localização

9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8

Planeador de rotas

Informação sobre acessibilidade

Tarifas
Tea Time : €50
Tea Time Champagne : €70

Site oficial
www.lucascarton.com

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