O brunch excecional do Marguerite 1606 no Domaine Reine Margot

Dirija-se ao Domaine de la Reine Margot, nos arredores de Paris, para descobrir o brunch de domingo no Marguerite 1606. Imagine um convite para se entregar a um cenário luminoso e exuberante, impregnado de história. Todos os domingos, das 12h00 às 15h00, este brunch combina sabores delicados com momentos de descontração, a menos de quatro minutos da estação de metro Mairie d'Issy.

Pode escolher entre um Menu Brunch por 70 euros e um Menu Brunch Festivo por 90 euros, este último acompanhado por uma taça de champanhe fino. O menu começa com a escolha de uma bebida quente e um sumo acabado de espremer com um shooter de desintoxicação revigorante. Segue-se o Bouchées Marguerite, a especialidade do restaurante, que volta a dar destaque aos bouchées à la Reine (uma referência à Rainha Margarida, como seria de esperar). Com a sua textura fina e massa folhada perfeita, estes pratos de tamanho reduzido com legumes da época e trufas são uma delícia de comer.

Entre os pratos imperdíveis, há uma variedade de ovos, incluindo ovos Benedicte, omeletes personalizáveis, tostas de abacate e salmão fumado escocês, bem como propostas mais elaboradas como a bruschetta com tomate confitado ou o tataki de carne de vaca com pesto, que adorámos. Quem gosta de doces não fica de fora, com opções como a taça de açaí e as panquecas com xarope de ácer.

Para além do menu "tudo o que puder comer", pode escolher 2 pratos feitos à medida a partir da seguinte seleção:

• Ovos Benedict com salmão
• Tosta de abacate, rabanete e rebentos
• Salmão fumado escocês, iogurte grego com aneto, pão nórdico torrado
• Bruschetta com burratina e verduras para bebé
• Tataki de carne de vaca com ervas, pesto de agrião, salada crocante
• Tártaro de peixe com ervas aromáticas

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O buffet de doces e salgados à discrição é um verdadeiro ponto alto do brunch, oferecendo uma variedade de pratos cozinhados, desde saladas a sandes originais, sem esquecer os pratos de queijo e charcutaria e as tartes salgadas.

O lado doce delicia o paladar com pastelaria requintada, como o famoso Paris-Brest, panacotta e biscoitos de noz-pecã, garantindo uma experiência gustativa rica e variada.

No Marguerite 1606, a cozinha é sazonal e gourmet, trazendo o jardim para o seu prato. A sala, banhada de luz graças a um magnífico teto de vidro, cria uma atmosfera acolhedora e luminosa, perfeitamente em sintonia com o cenário verdejante do Domaine de la Reine Margot. Este local histórico combina o charme do mundo antigo com a arquitetura moderna e possui um terraço com vista para um jardim classificado e a Torre Eiffel ao fundo. Com bom tempo, há muito para desfrutar neste jardim com vista.

Este brunch gourmet é destinado tanto aos hóspedes do hotel como aos visitantes de fora da cidade, oferecendo uma pausa encantadora na porta de entrada de Paris. Tem crianças? Não se preocupe, o Kids Club, com um custo de 40 euros, também garante um ótimo momento para os mais novos, com entretenimento dedicado. Os pais podem, ao mesmo tempo, descansar.

Em suma, se quiser sair um pouco de Paris, mas não demasiado, e descobrir um ambiente encantador e histórico, esta é uma óptima maneira de se mimar num domingo num cenário encantado. Recomendamos também o insólito Bar Monastic, instalado na capela.

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