Brunch gigante de Chloé Charles x Food Market no festival Mot pour Mots 2023

Que tal aproveitar o festival MOT pour Mots 2023 para combinar o prazer de ler com o prazer de comer? Realizado no sábado 17 e no domingo 18 de junho de 2023, em La Villette, o festival literário (gratuito!) organizado por Télérama, L'Obs e Le Monde vai fazer as delícias dos foliões com um fim de semana repleto de encontros, debates e mesas redondas com escritores.

Para festejar o domingo em grande estilo, o Food Market organiza um brunch de domingo, das 12h00 às 14h00, com a chef Chloé Charles. E o Food Market tem uma visão muito ampla das coisas, planeando fazer tudo o que for possível, com uma mesa de 100 lugares disposta como um banquete de convívio.

Como de costume, o chef faz questão de transmitir a importância da boa comida, ao mesmo tempo que defende a causa do desperdício zero. Para o efeito, Chloé Charles concebeu um menu apetitoso e empenhado, ao preço de 30 euros por pessoa, com bebidas incluídas. Atenção: a reserva é indispensável!

• Leia também
• Brunch em Paris: o guia definitivo dos melhores sítios para comer para todos os gostos
• A monumental exposição de bordados de Eva Jospin na Orangerie du Château de Versailles - últimos dias
• Esplanada Les Jardins du Marais x COPAINS: guloseimas sem glúten e sumos saudáveis ao sol

No menu:

Entrada

Gaspacho de abóbora, melão, pepino e courgette
Queijo grelhado com camembert e pickles

Prato principal

Ovo perfeito, ragu de choco e de porco, molho BBQ de tinta de lula

Opção vegetariana a pedido: ovo perfeito, cogumelos e guisado de beringela grelhada com molho BBQ de alcaparras

Sobremesa

Bolo de amêndoa cozinhado a vapor
ou
Salada de pêssego com azeite e pesto de ervas

Uma seleção de restauradores do Le Food Market estará também presente durante todo o fim de semana!