Dia 100% flan no HOBA com aula de culinária, concurso de flan e sessão de degustação

Prepare o seu garfo, o seu babete, o seu estômago e as suas papilas gustativas, pois vai ser um prazer! No sábado, 8 de junho de 2024, os amantes do flan (e nós sabemos que são cada vez mais) são esperados no HOBA, no Parque Clichy-Martin Luther King, no bairro de Batignolles, para a segunda edição do evento La Flanterie.

A partir das 11h30, haverá uma série de actividades para fazer as suas delícias. No programa: aulas de culinária, concursos de flan e degustações! Poderá aprender a fazer um pudim, assistir a uma batalha ao vivo com pasteleiros excepcionais e, claro, partilhar uma grande fatia de pudim com outros amantes do pudim.

Ao longo do dia, os gourmets poderão saborear alguns dos melhores flans da região: Neulo, savary, Timothy Breton e Tranché. O resto do programa da Flanterie N°2?

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No programa:

• 11h-1h: Aula de culinária com Timothy Breton (60 euros)
• 14h30: Duelo de flan. Equipa Quentin Lechat ou equipa El Cuisto? Junte-se à equipa de um dos dois chefes para fazer o melhor pudim de fruta da época sob o olhar atento de Florian On Air.
• 16h00: Concurso para o melhor pudim. Um júri de cinco estrelas escolherá O melhor pudim do dia, que poderá provar! Os organizadores explicam: "Para evitar tumultos à volta dos flans, vamos sortear 5 pessoas para provar cada um dos 10 flans a concurso. Para ter a possibilidade de ser sorteado, os bilhetes estarão à venda no dia. Os membros do júri são todos profissionais do sector: Fabrice Bonnot, chefe de cozinha de Lyon e presidente do concurso do melhor flan de Lyon; Quentin Lechat, chefe pasteleiro do Royal Monceau; Albane Auvray, jovem chefe cuja cozinha se inspira na natureza e nos produtos locais franceses; Ju Chamallo, o rei do flan; e Flanterie, um provador nascido para o flan.

A orgia do pudim é vossa!

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