A raclette é a estrela do inverno! Assim que o frio se instala, estamos todos a começar o que muitos aficionados chamam carinhosamente a época da raclette. É preciso dizer que há muitos fãs do queijo derretido!
E a raclette é o prato em que todos concordam. Muito mais do que uma simples refeição, é um símbolo de convívio e uma ode à partilha. Apreciada por jovens e adultos, a raclette merece ser celebrada, e é por isso que existe o Dia Internacional da Raclette, comemorado a 13 de dezembro.
O que a raclette tem de bom é o facto de se poderem variar os prazeres infinitamente! Servida com carnes frias ou carne cozinhada na parte superior da máquina deraclette, pode ser acompanhada por salada, cogumelos, batatas, claro, mas também legumes para uma versão vegetariana.
Ideal para aquecer os longos serões de inverno, a raclette chega-nos da Suíça. E, embora as temperaturas em Paris sejam mais amenas, continuamos a gostar de nos aquecer em frente a uma lareira com uma raclette à nossa frente! Descubra os locais em Paris para os amantes do queijo derretido, para assinalar o Dia Mundial da Raclette 2024.
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Natal de 2024 no Plaza Athénée: pista de gelo mágica e chalet-raclette de Jean Imbert
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E para os fãs de outras especialidades de queijo derretido:
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Datas e horário de abertura
No 13 de dezembro de 2024
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