A primeira impressão ao entrar na loja do número 62 da rue de Seine: uau!Yannick Lefort e a sua inspirada esposa fizeram de tudo para convidar os seus clientes a entrar num ambiente ultra colorido e pop, com vários tipos de expositores: um para os macarons doces, outro para os salgados (rodeados de cenouras e tomates bonitos, os macarons parecem ter vindo diretamente do campo francês para deliciar o nosso paladar), um para as lembranças em forma de doces, outro para os bolos... Há tanto para ver como para comer nesta loja!
Pequena ronda de felicidade, o macarrão, se for à base de amêndoa, pode ser saboreado à escolha de Yannick Lefort. Para os amantes dos grandes clássicos, não se preocupem, eles estão lá, e são excelentes. Para os mais ousados, um menu sazonal convida-o a descobrir novos sabores doces: neste momento, a primavera inspirou o chefe a criar receitas como"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" e"Bulle de fraise", todas elas repletas de sol. Também ficará encantado com os macarons à moda antiga, aqui chamados"Macarons des régions", decorados com amêndoas ou casca de laranja.
Uma agradável surpresa para os clientes mais criativos, há um balcão onde pode fazer o seu próprio macaroon: um chefe está à disposição para ouvir todos os seus desejos e fazer a parte superior, inferior e interior do macaroon. Uma óptima ideia para aqueles que querem experimentar a pastelaria!
Por último, mas não menos importante, o destaque da loja é a sua montra de salgados: com trufa, rábano ou beterraba, aqui o macarrão aventura-se em territórios de sabores quase desconhecidos e pode ser servido como salada, aperitivo ou mesmo como acompanhamento de um prato. Os sabores são ousados e bem pensados: provámo-los e adorámo-los!
A loja de Yannick Lefort é um grande sucesso, com preços que não são de modo algum excessivos e mil maneiras diferentes de tratar os clientes: os macarons também podem ser consumidos como bolos para vários convidados, como bolos macios, como chupa-chupas, pequenos ou grandes... A não perder.
Informações práticas:
Macarons Yannick Lefort 62 rue de Seine, Paris 6ème MétroOdéon
Localização
Macarons Yannick Lefort - permanentemente encerrado
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Acesso
Metro Odéon
