At Aûm se află în inima arondismentului 20, chiar lângă stația de metrou Jourdain (linia 11). Sophie, fondatoarea acestuia (împreună cu soțul ei, Pierre), îl descrie ca pe un "loc holistic de viață", dar mai ales ca pe un "studio de yoga înainte de toate". Într-adevăr, nu lipsesc cursurile de yoga în acest loc în care corpul și mintea sunt răsfățate, între băile de gong, cursurile predate și meniul 100% organic, făcut în casă.
Proiectul s-a născut în 2021, când Sophie a renunțat la cariera sa de 20 de ani la Air France pentru a înființa afacerea împreună cu Pierre. Cei doi au cumpărat vechea spălătorie chimică unde lucra Pierre și au renovat-o de la A la Z. În centrul proiectului se afla dorința lui Sophie de a înființa un studio de yoga în cartier, la care a adăugat în curând sono-terapia, o terapie care folosește sunetul gongurilor, pe care o practică în mod regulat. "Conceptul este de a mânca bine și de a vibra bine", mărturisește ea.
Și exact despreasta este vorba în planul de masă, cu lasagna și un hamburger vegetarian pregătit de David, bucătarul de la Cantine Primeur, un restaurant din arondismentul 20, și dahl de linte și cușcuș vegetarian pregătit de Sarah, un alt bucătar. Toate produsele folosite sunt organice, iar majoritatea provin de la producători locali. Meniul și rețetele pot fi chiar adaptate în funcție de fructele și legumele de sezon. Același lucru este valabil și pentru cafenea, unde veți găsi prăjituri de casă, sucuri detoxifiante proaspăt preparate și băuturi calde reconfortante.
Dacă văsimțiți bine, încercați diferitele cursuri de yoga oferite la studio. Kundalini yoga cu Céline, hatha yoga, yin yoga... Alegerea este largă și există ceva de făcut aproape în fiecare zi. De asemenea, puteți simți vibrațiile cu băile de gong ale lui Sophie. Ea a urmat o formare în terapia prin sunet și, împreună cu Charlotte, o altă terapeută prin sunet, oferă câteva sesiuni de o oră în fiecare săptămână, în care puteți simți vibrațiile în corp și vă puteți relaxa într-un mod destul de impresionant.
Astfel, în aprilie 2022, At Aûm și-a deschis porțile pentru publicul larg, iar de atunci locul a devenit din ce în ce mai puternic. Oamenii vin aici pentru a se bucura de un curs de yoga, deatmosfera super liniștitoare decocon, despațiul de coworking și de ambianța caldă. Sophie și Louna vă întâmpină și vă servesc cafea, sucuri și prăjituri cu zâmbetele lor mari. Din meniu, ne-a plăcut mult sucul detox super-vitaminat, stors sub ochii tăi cu fructe proaspete, Golden Latte cu lapte de ovăz (există și lapte de vacă) și fondantele cu ciocolată și unt de arahide. Un nou must în arondismentul 20, acesta este locul unde trebuie să veniți pentru un brunch cu familia sau prietenii, sau pentru o gustare și un mic dejun sănătos.
Există, de asemenea, o serie de rafturi cu fructe și legume, conserve organice și o întreagă colecție de vinuri fără sulfiți produse într-o pivniță din Pigalle. În plus, cursurile de yoga și băile de gong sunt disponibile și sub formă de vouchere cadou, dacă doriți să oferiți această experiență unei persoane dragi!
Loc
La Aûm
140 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Prețuri
Cafés : €2.5 - €6
Jus détox : €5.5
Formule repas (plat + dessert ou café) : €13
Cours de yoga : €20
Bain de gong : €25
Site-ul oficial
ataum-paris.fr
