Încă o dată în acest an, bușteanul Yule 2024 al bucătarului Michael Bartocetti de la Four Seasons Hotel George V este unul dintre cele mai bune bușteni Yule din Paris. Pus deoparte pentru Ajunul Crăciunului, acesta va crea cu siguranță o senzație atât pe masă, cât și în gură.
Această creație este inspirată de frunza de holly, simbolul tradițional al sărbătorilor de Crăciun. Bușteanul se distinge prin curbele sale elegante, sinuoase. Exteriorul său de ciocolată catifelată este împodobit cu cristale de zahăr care amintesc de boabele roșii ale bradului de holly, creând un aspect festiv și rafinat.
La degustare, acest buștean dezvăluie o armonie de texturi și arome subtile. Este alcătuit dintr-un crisp de orez umflat și gianduja cu fulgi de ciocolată cu lapte, combinat cu un biscuit de cacao moale care este atât crocant, cât și topit în gură. În inima sa, un lapte de tapioca cu vanilie de Tahiti este sublimat de o pere confitată cu coajă de bergamotă, oferind o prospețime delicată, fructată. Totul este învăluit într-o spumă de ciocolată cu lapte și ciocolată neagră, îmbogățită subtil cu un indiciu de lemongrass, care adaugă note reconfortante și învăluitoare.
Pentru cei care nu mai pot aștepta, începând cu 5 decembrie 2024, Michael Bartocetti și echipa sa vor oferi o variantă a acestui buștean sub formă de desert la ceaiul de Crăciun servit în La Galerie a hotelului. Această ocazie convivială va oferi gurmanzilor o avanpremieră a aromelor acestei creații excepționale.
Demonstrând încă o dată creativitatea bucătarului Michael Bartocetti, acest buștean de Crăciun se adresează gurmanzilor în căutare de excelență. Cu siguranță va încânta gusturile celor mici și mari în acest sezon festiv.
Pe scurt, o creație care îi va încânta atât pe iubitorii de ciocolată și vanilie, cât și pe pasionații de pere. Acest Yule Log excepțional este o adevărată invitație de a vă răsfăța pofta de dulce și de a vă lăsa pradă nostalgiei, pentru un Crăciun memorabil . Deja la precomandă, acesta poate fi ridicat de la hotel începând cu 19 decembrie 2024 până la sfârșitul festivităților de Anul Nou. Această creație excepțională costă 135 € pentru 8 persoane.
Loc
George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Acces
Metro George V (linia 1)
Prețuri
Bûche 8 personnes : €135
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.fourseasons.com
Rezervări
www.fourseasons.com
01 49 52 79 29
