În acest an, François Perret, faimosul și talentatul șef patiser de la Ritz Paris, a creat un buștean Yule care ne duce cu gândul la copilărie. Cu acest buștean semnătură, Le Comptoir oferă o gamă întreagă de bușteni pe bază de Madeleine și creații festive. Să aruncăm o privire asupra bunătăților care vă așteaptă în magazin.
Bûche Père Noël, vedeta colecției, este întruchiparea unui Crăciun regresiv și plin de fantezie. Acest desert combină un biscuit de nucă de cocos ușor condimentat, o spumă ușoară de nucă de cocos și un compot de mango și lime cu bucăți de nucă de cocos proaspătă. Designul jucăuș, realizat de François Perret, preia forma clasică și transformă barba lui Moș Crăciun într-o madeleine moale, o aluzie la patiseria semnătură a hotelului Ritz și la lumea lui Marcel Proust. Acest desert gourmet are un preț de 110 € pentru 6 până la 8 persoane sau 20 € individual.
O altă inovație, Bûches Madeleines Entrelacées revizitează emblematica madeleine de la Ritz Paris. Disponibile în trei arome - Tout Chocolat, Poire Chocolat și Citron - acestea joacă cu texturile și gusturile pentru a încânta toate palatele. Versiunea All Chocolate promite o explozie de arome bogate, care se topesc în gură; Chocolate Pear combină dulceața fructată cu intensitatea cacauei, în timp ce Lemon oferă o atingere ușoară și picantă. Aceste bușteni sunt disponibile la 95 € pentru 6 până la 8 persoane.
Pentru fanii deserturilor individuale, aromele buștenilor pot fi regăsite în Entremets Madeleines de Noël, la prețul de 18 € bucata. Fiecare desert păstrează forma împletită a buștenilor și este disponibil în variantele All Chocolate, Pear Chocolate și Lemon, perfecte pentru a varia plăcerile.
În cele din urmă, Madeleines de Noël, disponibile individual pentru 5 €, sunt o adevărată declarație de dragoste față de spiritul festiv. François Perret propune două rețete originale: Pain d'épices, care ascunde o inimă de marmeladă de portocale acoperită cu o glazură jumătate ciocolată cu lapte, jumătate înghețată de royal, și Caviar de Vanille, cu vanilie intensă, umplută cu o inimă topită și îmbrăcată într-o glazură de ciocolată albă îmbunătățită cu foiță de aur. Aceste madeleine sunt disponibile și în cutii de 5, 8, 12 sau 20 de bucăți pentru a prelungi plăcerea.
Toate aceste creații sunt disponibile pentru comandă și click & collect începând cu 29 noiembrie. Alternativ, mergeți la Ritz Paris Le Comptoir, un adevărat templu al deliciilor gastronomice unde expertiza și îndrăzneala lui François Perret sunt pe deplin exprimate. Este locul perfect pentru a sărbători sezonul festiv în stil și cu stil.
Deci, sunteți gata să vă îmbarcați într-o călătorie gustoasă în acest Crăciun?
Date și orar
De 29 noiembrie 2024, La 31 decembrie 2024,
Loc
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Prețuri
Bûche 6/8 personnes : €95
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.ritzparislecomptoir.com
