Clandestino: коктейль-бар и speakeasy в самом сердце Парижа - закрыт навсегда

Хотите насладиться изысканным аперитивом с вкусными коктейлями и неотразимыми тапас? Мы приглашаем вас на экскурсию в парижский бар, который просто обязан пощекотать ваши вкусовые рецепторы! Добро пожаловать в Clandestino.

Этот коктейль-бар, расположенный в районе Haut-Marais, в двух шагах от улицы Бретань, понравится вам за вкусные аперитивы. Наверху вас ждет модный декор: скейтборды на потолке, ящики за барной стойкой и необработанные материалы. А если вы заглянете в подвал, то обнаружите уютный лаунж с удобными диванами под приглушенным светом свечей и ламп Тиффани - это спекулятивный ресторан Clandestino. А в качестве дополнительного бонуса - возможность частной аренды!

Два зала, две атмосферы. И каждый со своим баром. У двух барменов Le Clandestino есть своя особая вселенная, которая заслуживает того, чтобы ее открыли. Барменша, которая управляет "спикизи", пробовала свои зубы в Лондоне, и ее опыт привил ей вкус к изысканным коктейлям с фантазийными заправками.

Наверху гением шейкеров является Джульетта. Корсиканка и турчанка по происхождению, она оттачивала свое мастерство в Греции и с большим удовольствием удивляет нас, предлагая забытые или даже малоизвестные спиртные напитки. Обе могут сымпровизировать коктейли в соответствии с вашими вкусами и желаниями. Но поверьте, лучше довериться им и позволить увлечь себя в их мир.

Для нас она создала фруктовый коктейль с текилой, Luxardo, вишневым сиропом Морелло и свежим базиликом, идеальный для того, чтобы продлить дух лета. Второй, более дымный и терпкий, приготовлен на основе Pisco, лимонного сока, табачного ликера и свежего апельсина - достаточно, чтобы побаловать вкусовые рецепторы. Большинство сиропов и соков здесь домашнего приготовления, и Джульетта не стесняется взбалтывать свои коктейли со свежими фруктами или фруктовой кожурой, в зависимости от вдохновения, чтобы обеспечить максимально натуральный вкус.

• Читайте также
• Лучшие коктейльные бары Парижа
• Что происходит в Париже на этой неделе с 23 по 29 сентября 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в сентябре 2024 года? Идеи для школы

Затем, когда мы дали ей карт-бланш, Джульетта решила удивить нас очень травянистым коктейлем на основе джина из пастиса, сиропа оржи, лимонного сока и сузе, а также вторым, более округлым и гурманским коктейлем из грейпфрутового сока, свежей мяты, розовой лилии и текилы. Точно в цель, нам понравилось.

Вкусные коктейли, которые заслуживают не менее вкусных тапас. К счастью, с Бенджамином, шеф-поваром и соучредителем бара, мы в надежных руках. В меню по меню - только домашние блюда, с простыми, на первый взгляд, но эффективными рецептами.

Румяное идеальное яйцо в сочетании с кремом из чоризо и артишоками - настоящий фаворит. Татаки из тунца буквально тает во рту, как и морковь, а также восхитительные фаршированные пикули с песто.

Еще одна из изюминок этого места - счастливый час, когда пинта пива стоит 6 евро. Тапас стоят около 8-9 евро за тарелку на двоих, и здесь есть из чего выбрать!