The Honey Moon: наш тест этого необычного бара в Париже, предлагающего разливные коктейли

Любители коктейлей примите к сведению - в Париже вас ждет совершенно новый опыт в области миксологии! Это происходит в ресторане The Honey Moon, расположенном в 11-м округе столицы. Здесь обещают самые лучшие коктейли, которые подаются... на разлив. Мы попробовали и расскажем вам об этом!

В Париже у любителей коктейлей нет недостатка внеобычных адресов, которые постоянно раздвигают границы творчества и техники, предлагая уникальные миксологические опыты. И вот теперь настала очередь нового места в столице, которое предлагает нам интригующую концепцию. The Honey Moon находится в 11-м округе Парижа.

Декор здесь одновременно уютный и модный, с ретро-вибрацией, которая переносит нас в годы диско, в то время как адрес вибрирует в ритме плейлиста с девяностыми. Интерьер бара, разработанный архитектором Джульеттой Рубель, вдохновлен современным постмодернизмом, смешивая оригинальные формы и художественные мотивы с оттенками меди, окисленного зеленого и фиолетового, не забывая о разноцветных неоновых огнях. За барной стойкой многочисленные краны заменяют привычные ряды бутылок. И все же это не пивной бар. В этом и заключается удивительная концепция The Honey Moon: коктейли на разлив.

Хорошо, это оригинально, но почему коктейли на разлив? Идея заключается в том, чтобы максимально использовать процесс созревания на благо миксологии. Таким образом, мы оказываемся на перекрестке творчества и более научного ноу-хау. Рецепты адаптируются по ходу дела, проходят тщательную карбонизацию и выдержку. А от самых нетерпеливых из нас не ускользнет, что в баре, где подают разливные коктейли, обслуживание должно быть более быстрым.

Коктейли на разлив, которые нам удалось попробовать. В меню много классики: " Секс на пляже", "Маргарита", "Пина Колада", "Мохито"... Но эти коктейли на много лет опережают то, что вы найдете в обычном баре. Здесь каждый коктейль тщательно перерабатывается, чтобы предложить еще более инновационные вкусы!

Особенность заведения - придать коктейлю изюминку, добавив пузырьки, кислинку или и то, и другое. Фактически, коктейльная карта составлена таким образом: пузырьки/цитрус, без пузырьков/цитрус, пузырьки/без цитруса и без пузырьков/без цитруса. В результате получился целый ряд коктейлей, удивительных по вкусу и очень приятных на вкус. Отдельного упоминания заслуживает мохито- лучший из всех, что мы открыли для себя на данный момент, и на много лет превосходящий тот, который вы готовите дома или пьете в обычном баре. Нам также нравится коктейль "Фино Колада " ("Пина Колада" в новом исполнении) и винная карта, также разливная, включая особенно вкусное апельсиновое вино из Эльзаса.

Эти разливные коктейли также позволяют барменам уделить время общению с клиентами - время, которое они экономят, не готовя коктейли на ходу, и все равно это довольно приятно.

Теперь вам остается только убедиться в этом самим!