В самом сердце столицы моды, под величественным куполом Galeries Lafayette, расцветает новое модное место для гурманов: The Wine Gate. Этот винный бар- нечто большее, чем просто винный погреб, он предлагает настоящий сенсорный опыт, где тонкость вкуса сочетается с энологическими открытиями.
В этой изысканной обстановке, расположенной на втором этаже Magasin Mode Femme, любители вина приглашаются попробовать по бокалам изысканный ассортимент из более чем 100 гран крю со всего мира. Идеальный симбиоз вина и гастрономии организует шеф-повар Том Викерс, который предлагает современную кухню с западным и восточным влиянием.
Для начала сомелье посоветовал нам хорошее белое вино, чтобы подчеркнуть вкус сашими из морского леща, поданного с икрой и желе из белого чая. Сладкое, свежее блюдо подготовило наши вкусовые рецепторы к восхитительным роллам из лобстера с японским майонезом. Какой восторг! Затем, чтобы подчеркнуть характер нашего татаки из говядины вагю, он подал нам восхитительное фруктовое красное, которое было круглым на вкус. Единственной заминкой в этот вечер была погода... Увлекшись оживленными разговорами и восхищаясь красотой мифического купола, который буквально окутывал нас, мы забыли о времени и вынуждены были пропустить десерт. А жаль, ведь нас бы соблазнила павлова со свежим манго или повторное крем-брюле. Ресторан, как и магазин, закрывается в 20:30, так что планируйте все заранее!
Завтрак, бранч с шампанским, изысканный обед или расслабленный отдых после работы - The Wine Gate превращает каждый момент дня в гурманское приключение. Юбер Крузе и Люк Бажо, основатели The Wine Gate, разработали исключительное меню, в котором престижные бургундские вина соревнуются с культовыми винами Бордо. Настоящая винная одиссея, где каждое вино, от новозеландских открытий до сокровищ долины Луары, становится приглашением к путешествию.
Но это еще не все! В этой шикарной, но непринужденной обстановке The Wine Gate предлагает инновационную концепцию, сочетающую традиции и технологии. Каждый бокал украшен QR-кодом, открывающим виртуальную дверь в мирподробной информации: поместье, виноградник, винтаж и т. д., с помощью дегустационных заметок, фотографий, видео и даже туров дополненной реальности. Это ваш шанс открыть все секреты вина!
А в завершение вы сможете забрать свою любимую бутылку, купленную на месте!
Приключения Wine Gate не заканчиваются в La Coupole. Бренд готовится расширить свой шик в Бангкоке, открыв эксклюзивный ресторан на крыше, а затем покорить путешественников со всего мира в парижском аэропорту Шарль-де-Голль.
Даты и время работы
Из 17 декабрь 2024
Местонахождение
Галерея Лафайет Хаусманн
40 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Официальный сайт
thewinegate.com
