Бранч в отеле Particulier Montmartre

Отель Particulier Montmartre находится всего в двух шагах от Сакре-Кёр и притаился между двумя узкими улочками. К нему можно добраться только по небольшой улочке. Этот красивый особняк в буржуазном стиле расположен в прекрасном зеленом саду, идеальном для наслаждения хорошей погодой. Тайное местоположение и спокойная обстановка делают его очаровательным и романтичным.

Внутри уютно и изысканно, как в частном салоне. Декор основан на истории Монмартра, и у вас действительно создается впечатление, что вы находитесь в семейном доме. Бархатные кресла, засушенные цветы и медь создают теплую и гостеприимную атмосферу.

Это идеальное место, чтобы расслабиться с партнером или друзьями и насладиться бранчем в выходные дни, особенно если до или после этого вы захотите прогуляться по Базилике. Меню бранча состоит из свежих, качественных продуктов и разделено на несколько этапов.

Начинаем с горячих напитков на свое усмотрение, сопровождаемых свежевыжатым соком и корзинкой хлеба и выпечки. Мы выбираем пенистый капучино с детокс-соком из моркови, апельсина и имбиря.

Дегустация продолжилась превосходным омлетом с трюфелями, сопровождаемым поджаренным хлебом бриошь и изысканным салатом.

• Читайте также
• Совет на неделю с 28 октября по 3 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок

На основное блюдо я выбрал снэки из красного тунца с сезонными овощами, а моя подруга - стейк из черного ангуса с соусом чимичурри, сопровождаемый помесью де терр из гренайля. Мы любим кухню шеф-повара Луи Рикара, которая сочетает в себе основы французской кухни с азиатскими мотивами, почерпнутыми из его путешествий.

Правильное приготовление, вкусные соусы и свежие овощи, приготовленные различными способами, - это отличная еда. Hôtel Particulier Montmartre предлагает ответственную, устойчивую кухню. Хорошие продукты (короткое замыкание, сезонные продукты) и продуманное приготовление (сокращение отходов, ограниченное потребление воды, экологически чистое электричество) - с этим нельзя не согласиться.

Мы заканчиваем на высокой ноте с прекрасной тарелкой выпечки, разработанной Андре Стивенсом, бывшим су-шефом отеля Crillon. Опера, тарт-татин на слоеном тесте и лимонный пирог образуют восхитительное трио.

Одним словом, качественный бранч в очаровательной обстановке. Обратите внимание, что в этом заведении также скрывается неприметный бар Très Particulier, который стоит попробовать.