Чтобы привнести немного сладости в эти ограниченные дни, шеф-повар Гай Мартин делится с вами своим восхитительным рецептом малинового пирога!
Простой в исполнении рецепт, шаг за шагом!
* * * * *
Рецепт малинового пирога от Гая Мартина
Ингредиенты:
500 г малины
200 г муки
120г белого или коричневого сахара
3 яйца
1 столовая ложка свежих сливок
10 г растопленного сливочного масла
1 лимон
Приготовление:
Разбейте яйца в миску и засыпьте их сахаром. Энергично взбейте яйца.
Добавьте растопленное масло и сливки и хорошо перемешайте.
Затем добавьте муку понемногу, перемешивая.
Натрите лимонную цедру и добавьте в смесь.
Вылейте смесь в смазанную маслом круглую форму, затем щедро посыпьте малиной.
Время выпекания:
20-30 минут в духовке при 180°.
* * * * *
Местонахождение
Le Grand Vefour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1
Официальный сайт
www.grand-vefour.com
