Если вы хотите позаботиться о своей фигуре и/или здоровье и при этом побаловать себя, то вот вам хорошая идея, а точнее, хороший адрес: Oh Oui! Расположенная на изысканной улице Рю дю Бак в 7-м округе, эта новая кондитерская для здорового образа жизни обязательно придется по вкусу каждому. Вы можете наслаждаться эклерами, печеньем и лимонными тарталетками без угрызений совести!
Если вы все еще сомневаетесь во вкусе легкой выпечки без добавления сахара и с контролируемым гликемическим индексом, то, попробовав выпечку Oh Oui!, вы наверняка измените свое мнение.
Кондитерские изделия Oh Oui! содержат на 30 % меньше сахара, чем традиционные кондитерские изделия, не содержат подсластителей и имеют низкий гликемический индекс, оцененный по результатам тестов in vitro, проведенных в сертифицированной лаборатории Института Пастера в Лилле. При этом вкусовые качества сохраняются, поскольку в новой выпечке используются нерафинированные сахара с низким гликемическим индексом, такие как кокосовый сахар, виноградный сахар или сироп агавы.
Что касается остальных ингредиентов, то Oh Oui! использует только цельнозерновую французскую муку и муку из бобовых, а также яйца, выращенные на свободном выгуле, натуральные красители и ароматизаторы. Рецепты обогащены клетчаткой за счет использования овсяных отрубей, цельнозерновой муки и волокна цикория, и, конечно, без пальмового масла и консервантов . Если в цифрах гликемический индекс классической выпечки обычно превышает 70, то у выпечки Oh Oui! он составляет от 25 до 40.
Давайте посмотрим на некоторые виды полезной выпечки Oh Oui! Как и мы, вы полюбите "Лимонный палец " (€6; ГИ 31,2) с его песочным тестом, приготовленным из кокосового сахара, миндальной пудры, полуобдирной муки и нутовой муки, обогащенным овсяными отрубями и яйцами свободного производства, его сицилийским лимонным кремом с яйцами свободного производства, лимонным желе и свежей цедрой лайма. Сливочный и свежий до совершенства!
Когда весна уже не за горами, самое время воспользоваться прекрасной клубникой. Фрукты, которые по своей природе не очень сладкие. Вот и " Клубнично-миндальный палец ", приготовленный из цельнозернового теста, увенчанный легким ванильным кремом и вкусной клубникой, а также приправленный гладким кулисом из красных фруктов. Заплатите 6 евро за порцию с ГИ около 30. Это творение содержит на 75% меньше сахара , чем классический клубничный тарт , к нашему большому удовольствию.
Также в ассортименте " Oh Oui! " есть шоколадные эклеры, " Парижский брест" с пальцами и новый насыщенный и тающий брауни , который наверняка порадует любителей какао.
Ну что, вы готовы к " Oh Oui! " без угрызений совести?
Местонахождение
Патиссерия Oh Oui
95 Rue du Bac
75007 Paris 7
Тарифы
la pâtisserie : €6
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.ohoui.com
