HOY Paris - настоящее эко-убежище, сочетающее в себе отель, ресторан растительной кухни и студию йоги.

В самом сердце оживленного района Пигаль вы найдете маленький кокон благополучия, залитый естественным светом, который создаст впечатление, что вы покинули столицу, как только вы войдете в дверь. Это место - HOY, концепция, объединяющая отель, ресторан, оздоровительный центр и йогу, а также флорею, в спокойной и естественной атмосфере, где все продумано до мельчайших деталей, чтобы быть экологически ответственным и уважительно относиться к живым существам.

HOY - это меткое название, означающее как"сегодня " на испанском, так и "Дом йоги", так что вы сможете позаботиться о себе и насладиться настоящим моментом!

Когда мы входим в HOY, нас встречают цветы! Симпатичная цветочная галерея приглашает вас приобрести качественные букеты и цветочные композиции, чтобы скрасить ваш день! Вы даже можете принять участие в мастер-классах, чтобы научиться создавать собственные цветочные композиции или центральные элементы стола.

Гости отеля и местные жители могут приходить на телеработу, перекусить и отдохнуть в ресторане Mesa, меню которого полностью состоит из растительных продуктов.

Что действительно отличает это пространство, так это его природная атмосфера, которая отражается в декоре: множество растений, стены, покрытые известняком, - экологическая альтернатива с использованием материалов, близких к земле, - и все это под огромной стеклянной крышей, которая радует глаз благодаря своей исключительной светлости.

Экологически ответственный выбор, вплоть до мельчайших деталей, отражается и на питании: как можно больше свежих, местных ингредиентов, а также веганская кухня, вдохновленная Южной Америкой.

Независимо от времени суток, воспользуйтесь блюдами, которые не встретишь повсюду: измельченные вешенки, грибное севиче, нутовая сокка, сладкий картофель с лимоном и хариссой тахини, приправленные для взрыва растительных вкусов. Блюда сопровождаются коктейлями, пивом или вином от мелких производителей, а также чаем, кофе и шоколадом с натуральными свойствами.

На сладкое предлагается выбор сезонных фруктов, блинчиков и бананового хлеба. Мы выбрали последний, один из лучших веганских вариантов, который мы пробовали, с гранолой из орехов пекан и вкусным ванильным йогуртом.

Все эти полезные продукты доступны и гостям отеля, располагающего 21 номером, которые на первый взгляд могут показаться грубоватыми, но, тем не менее, они теплые и уютные, позволяющие сосредоточиться на главном. Сюда приезжают, чтобы отключиться, поэтому в номерах не найти экранов! Вместо этого здесь есть бары для растяжки, так что вы можете взять на вооружение более здоровые привычки, чем обычно!

• Читайте также
• Современные, оживленные отели в Париже и Иль-де-Франс - наши лучшие адреса
• Отели со спа-центрами в Париже и Иль-де-Франс: наши лучшие адреса
• Отели для гурманов с ресторанами в Париже и Иль-де-Франс: наши лучшие адреса

В HOY вас поощряют бережно относиться к окружающей среде, не используя пластик, благодаря водопроводной воде, очищенной японским древесным углем, органическим косметическим средствам французского производства и многоразовым бутылкам. От одноместных номеров до сьютов на четырех человек - все эти маленькие уютные коконы созданы для того, чтобы вы чувствовали себя как дома, от 200 евро за ночь. В отеле также есть "зеленый" номер, где вы сможете попробовать новые экологические методы!

Последней струной к банту этого исключительного места для проживания в самом сердце Парижа является студия йоги! И не в последнюю очередь, поскольку она является смыслом существования этого заведения, посвященного благополучию во всех его проявлениях. Несколько занятий в день проводятся в отапливаемом помещении под инфракрасным светом, для всех уровней подготовки, доступных как для гостей, которые могут создать подходящий для себя режим пребывания, так и для посетителей. Здесь также проводятся занятия по медитации, которые помогут вам научиться дышать и управлять своими эмоциями.