Церемония награждения Saveurs de l'Année 2025 состоялась в театре Эйфелевой башни в Париже 4 марта 2025 года. Это ключевое событие французской пищевой промышленности отметило ряд игроков за их приверженность качеству и инновациям.
Урожай 2025 года вывел на первый план крупные компании в сфере розничной торговли, которые удвоили свои усилия, чтобы предложить частные марки, конкурирующие с традиционными сетями.
В то же время ряд более конфиденциальных брендов отличился замечательными инновациями: слабоалкогольные вина, новая французская марка органического и местного цикория, а также 100%-ный кофе для инвалидов, упакованный во Франции.
И, конечно же, есть исторические бренды с признанным опытом мастерства, выделяющие региональные продукты, такие как новый джем из инжира Bordeaux, произведенный со страстью и уважением к местным традициям.
Уже второй год подряд Филипп Кьеу, директор бренда Hoa Nam, получает награду за свою компанию. Он возглавляет семейное предприятие по производству азиатских продуктов уже несколько десятилетий и сделал Hoa Nam ведущим дистрибьютором азиатских блюд в европейских супермаркетах.
После завоевания титула "Вкус года 2024" для свинины и халяльной курицы, теперь и ассортимент самусов удостоился престижной награды "Вкус года 2025".
Это признание тем более значимо для команды Hoa Nam, которая уже более 40 лет предлагает здоровую, изысканную кухню, на 100% изготовленную во Франции, в мастерских в Париже и Иври-сюр-Сен.
Самусы Хоа Нам теперь можно приобрести во флагманском кафе в 13-м округе Парижа, а также в ведущих супермаркетах, таких как Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché и Super U.
Ароматы года 2025: год инноваций и экологических обязательств
Церемония, на которой выступил ее основатель Вилли Мансьон, началась с обсуждения основных экологических проблем современности: глобальное потепление, ущерб биоразнообразию, истощение ресурсов... В трогательной речи с нотками юмора он рассказал о том, что побудило его укрепить приверженность Saveurs de l'Année идее устойчивого развития: рождение внука и осознание того, какое наследие оставляют будущие поколения.
В результате были усилены критерии отбора "Ароматов года", в которых все большее внимание уделяется воздействию продуктов-победителей на окружающую среду. Эта инициатива отвечает ожиданиям потребителей, которые все больше внимания уделяют происхождению и производству того, что они кладут на свои тарелки.
Награда 2025 Saveurs de l'Année подтверждает решимость французской пищевой промышленности сочетать качество, инновации и экологическую ответственность.
Местонахождение
Хоа Нам
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Доступ
Станция метро Porte d'Ivry