Magniv, ресторан х бар х клуб отеля Sentier

Magniv - это ресторан, который пробуждает район Sentier. Возглавляют это недавно открывшееся заведение коктейльные мастера Бенжамин Шиш и Клеман Фор, а на кухне - шеф-повар Коби Виллот-Малка, основатель и шеф-повар Tavline. В подвале вы найдете клуб и бар, где хорошо смешанные коктейли - это порядок дня!

В районе Sentier продолжают появляться новые рестораны, каждый из которых более красочен и заманчив, чем предыдущий. После Brasserie Dubillot, Instinct Origine и недавнего Dalia, нового замечательного левантийского ресторана, район стал домом для Magniv, двухэтажного ресторана, бара и клуба.

За проектом стоят Бенжамин Шиш и Клеман Фор, два коктейльных мастера, работавшие в Mama Shelter, Shirvan, Andy Wahloo, Kube Hôtel и Carmen, а также Коби Виллот, израильско-марокканский шеф-повар и основатель ресторана Tavline. В течение дня вы можете открыть для себя Magniv на первом этаже, где тарелки наполнены рецептами, вдохновленными израильской кухней, а бокалы - хорошо смешанными коктейлями с ближневосточным влиянием.

На кухне шеф-повар Коби Виллот-Малка, который вырос в Израиле и начинал свою карьеру в Нью-Йорке и в группе Дюкасса, создает множество маленьких, больших и средних блюд с влиянием других стран. Не забывая о хлебе, выпекаемом на месте - кубане, френе и фоккаче. Давайте посмотрим на некоторые из блюд, представленных в меню?

Такос "Темани" из лахуча ( йеменского блина), острая шаурма из баранины, морковь с хариссой, маринованные огурцы и зеленая техина; равиоли из лангустина и соус из моллюсков с чаем "Факир"; или мильфей с шафрановым апельсиновым кремом и кориандрово-апельсиновым конфитюром на десерт. Вы поняли: мы путешествуем!

Вечером спуститесь вниз, в клубный бар x. Коктейльная карта, представленная в виде паспорта, предлагает креативный, передовой выбор, который можно потягивать под звуки диджейских сетов.

Вот несколько примеров предлагаемых напитков. La Kenta (коньяк Hennessy VS, настоянный на специях чаи, финиковой патоке, абрикосовом ликере, соке желтого лимона, миндальном и коровьем молоке), Le Chant des Cigales (водка Belvedere Heritage 176, настоянная на черном чесноке, Noilly Prat Ambré, настоянный на тимьяне, розмарине, орегано, горькой оливе, горьком сельдерее) или Black Beauty (джин Gvine Nouaison, настоянный на сумахе, аперитив с артишоком, Pedro Ximenez, фисташками, верджусом и розовым лимонадом).

Проведем экскурсию?

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья. Пейте в меру.