Avocateria, король тостов с авокадо в самом сердце района Сентьер, закрыт навсегда

Является лиавокадо модным фруктом (да, авокадо - это фрукт в ботаническом смысле этого слова...)? В любом случае, это вкусный ингредиент, с которым Линда Трин и Александр Хаттаб решили поработать вAvocateria, авокадо-баре, расположенном в самом сердце района Sentier, на улице du Caire, и предлагающем, помимо прочего, целый рядтостов с авокадо для всех любителей экзотической кухни.

Идея этого бренда (и этой операции по соблазнению) заключается в том, чтобы переосмыслить отношение к клиенту и отказаться от кодов традиционного питания, предлагая здоровую, изысканную кухню. И еще одна амбиция: сделать домашние блюда доступными для всех, без масла, без сахара и, самое главное, без добавок и консервантов.

• Читайте также
• Рестораны во 2-м округе Парижа: где поесть в этом районе? Наши лучшие адреса
• Avocateria Bastille, вкусное место со 100% авокадо - закрыто навсегда
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене

Когда вы оказываетесь перед входом в это заведение, вас сразу же удивляет его пастельно-розовый фасад, который бросается в глаза с первого взгляда. А когда вы заходите внутрь, вас поражает теплый интерьер с вкраплениями дерева - настоящий пузырь зеленого уюта. На кухне вы найдете такие вкусные тосты с авокадо, как"Kiss my Hass", описанный выше,"Bombay Express" с поджаренным фермерским хлебом, сливочным хумусом карри, авокадо Хасс, арбузным редисом и салатом или "Athene Vibe" с поджаренным фермерским хлебом, суперсладким свекольным хумусом, авокадо Хасс, фетой, кориандром и салатом.

Любители бургеров могут насладиться"Аво бургером"- бургером с булочкой бриошь, фирменным гуакамоле, фетой, домашними солеными огурцами из красной капусты, месклюном, домашним соусом тахини и тортильей из киноа или побаловать себя "Здоровым бургером"- сэндвичем с булочкой бриошь, домашним свекольным кетчупом, зрелым чеддером, авокадо Хасс, огурцами, месклюном и тортильей из киноа. А если и этого недостаточно, то предложение дополняют чаши с авокадо и доски Apero Time, чтобы сделать себе поблажку, такую же зеленую, как и все остальное меню.

На десертавокадо предлагается в сладком варианте: сочный шоколадный брауни Valrhona с авокадо и соленым арахисом, нежный лимонный торт с кремом из авокадо-лайма, маком и свежей малиной, или чаша с гранолой... Идеальный способ завершить трапезу.

Меню, которое мы смогли опробовать по принципу click & collect. Наш фаворит, конечно же, тост с авокадо:Athene Vibes, приготовленный из органического хлеба из закваски, свекольного хумуса, авокадо и сыра фета. Это свежий, слегка терпкий тост, идеально подходящий для освежающего летнего лакомства. И не забудьте побаловать себя полезными десертами из меню.

Обязательно для всех любителей авокадо. Давайте есть!