Avocateria Bastille, вкусное место со 100% авокадо - закрыто навсегда

После первой точки в районе Сентье, в мае 2020 года Avocateria откроется в Бастилии, в новом ресторане, расположенном в двух шагах от улицы де ла Рокетт. Заведение, которое специализируется на блинах... И как всегда, все готовится с авокадо! Место, полное деликатесов, которое нужно срочно открыть для себя. Мы это проверили, мы вам об этом расскажем!

Любителиавокадо нашли свое новое место, где можно вкусно поесть! После первого ресторана в центре Сентьер, Avocateria открылась в самом сердце Бастилии, в двух шагах от улицы де ла Рокетт. Второй ресторан предлагает несколько иное меню, чем его родительская компания: помимо тостов с авокадо, здесь также подают не менее вкусные блинчики, как для любителей сладкого, так и для любителей соленого.

Меню сопровождается эклектичным выбором органических вин, пива и органического черного латте. Что касается обеденного зала, то здесь есть три шикарные и уютные зоны, где вы сможете почувствовать себя как дома, в режиме кокона. В меню вам понравится"Поцелуй мой Хасс" - пушистые блинчики с фирменным гуакамоле (или угольно-черным гуаком), гранатами, красным шисо и салатом. Или попробуйте"Бейрутский любовник" - пушистые блинчики (или органический хлеб из закваски) с заатаром, маринованным в органическом оливковом масле, авокадо Хасс, помидорами черри, зелеными оливками, тыквенными семечками, кинзой и салатом. В качестве альтернативы можно выбрать новый домашний бургер, здоровый и вегетарианский, приготовленный с авокадо и свеклой и увенчанный несколькими лесными орехами вместо салата из баранины.

Вы также можете выбрать салаты, такие как"Летнее тело", приготовленный из месклана, киноа, фирменного гуакамоле (или угольного черного гуака), феты, гранатов, рубленой свежей мяты и кунжутного сливочного соуса, или"Закатная чаша", приготовленный из месклана, киноа, хумуса с карри, свекольного хумуса, авокадо Хасса, помидоров черри, зеленых оливок, жареного арахиса, свежего кориандра и медово-кориандрового винегрета. Обратите внимание, чтоAvo Burgers, один из двух бургеровAvocateria Sentier, также доступен в ресторане Bastille.

На десерт - отличный брауни с авокадо и арахисом, лимонный моэль и чаша с гранолой, которая также продается в другом магазине. Здесь также предлагают сладкие блины, такие как"Сладкий зеленый" (2 пушистых блина, гладкий крем из авокадо и лайма, домашняя органическая гранола, свежие фрукты и мед),"Сумасшедшие блины" (2 пушистых блина, домашнее 65%-ное хрустящее и карамелизированное масло кешью (фирменное блюдо заведения), кулис из авокадо и жареного фундука) или"Здоровый орех!" (2 пушистых блинчика, полезный домашний шоколадный спред Valrhona с 61% фундуком, банан, авокадо и жареный фундук).

А также множество других сюрпризов! Прежде всего, мы смогли попробовать меню click & collect. На основное блюдо нас соблазнилAvo Burger- вкуснейшийбургер с авокадо (домашним гуакамоле) и месклюном. Интересное сочетание вкусов, нежное на вкус, идеально подходит для вегетарианцев. Затем мы попробовали " Бомбейский экспресс"- пушистые блинчики с авокадо и кремом карри, отличающиеся непревзойденной свежестью. На десерт мы особо отметили Crazy Pancake- пушистый блинчик с домашним маслом кешью и лимонным кремом из авокадо, в который мы просто влюбились. Удивительный и вызывающий привыкание взрыв вкусов, который нельзя пропустить! А еще мы выбрали Healthy Nut' Est La- пушистый блинчик с домашним шоколадным спредом Valrhona и кусочками авокадо, конечно же. Это лакомство тоже нельзя пропустить.

По возвращении, когда террасы вновь открылись, мы также соблазнились одним из фирменных бургеров, приготовленным с авокадо и свеклой. Это оригинальное и вкусное сочетание цветов и вкусов, дополненное изумительной булочкой бриошь, которая придает бургеру дополнительный вкус. Что касается тостов, то нам также очень понравился вариант Bombay Express, который мы уже пробовали с пушистыми блинчиками, предлагая что-то более легкое и текстурное. А на десерт - лимонный торт с кремом из авокадо, который выглядит как пряник, - настоящий победитель, а Crazy Pancake, один из любимых десертов редакторов, как всегда восхитителен.

Короче говоря, вы знаете, куда пойти, чтобы поесть, пахнущий солнцем!