Вы гурман, который любит слоеное тесто и galettes des rois? Откройте для себя галету 2017 года, придуманную Жилем Маршалем.
В течение января 2017 года в Bistrot de la Galette, а также в Biscuiterie будет продаваться "Galette de la Mère Debray ".
За этим названием скрывается галета на основе слоеного теста, специально созданного для Le Bistrot de la Galette.
Оно готовится из ржаной муки и украшается нежной засахаренной цедрой апельсина, грейпфрута и цитрона.
Чтобы сбалансировать эту кислинку, на гарнир к этому решительно воздушному слоеному пирогу подается щедрый крем из традиционного миндаля, разбуженный ноткой старого тринидадского рома.
Ну что, ваши вкусовые рецепторы уже покалывает?
Практическая информация:
Galette des rois 2017 by Gilles Marchal
В течение января 2017 года
Le Bistrot de la Galette
Открыто со вторника по воскресенье, с 11 утра до 10 вечера
Цены: Galette на 4 персоны €33 или Galette на 6/8 персон €46
Даты и время работы
C 2 январь 2017 к 29 январь 2017
Местонахождение
Le Bistrot de la Galette
102 Rue Lepic
75018 Paris 18
Доступ
Ламарк - Caulaincourt, Abesses
Тарифы
Pour 4 personnes : €33
Pour 6/8 personnes : €46
