Babka Zana 2024 Иранская фисташковая галета Babka des Rois, ультра-гурманская

На Крещение 2024 года Babka Zana предлагает нам 3 изысканных творения: новую Babka des Rois с иранской фисташкой и флер де селем, фирменную Babka des Rois и бриошь des rois.

В течение всего января 2024 года Babka Zana будет праздноватьКрещение оригинальным, необычным и, прежде всего, ультра-гурманским способом, предлагая не одну, а в этом году две Babka des rois и изысканную бриошь .

Бабка Зана лучше всего отзывается об этой праздничной бабке: "Бабка иногда хрустящая, но всегда мягкая, шелковистая и кремовая... Бабка бывает разной формы: округлой, упругой, пухлой, пухлой, пухлой... Бабка - это красивые жесты: складывание, укладывание, заплетание, обхватывание... Babka des Rois выходит за рамки этого искусства и раскрывает ультра-гурманское сердце из франжипана.

В этом году здесь что-то новое, и это несомненно порадует. Для всех любителей фисташек здесь самое место. В этом году Сара и Эммануэль Мурат решили почтить один из самых пленительных ароматов Леванта - иранскую фисташку.

В этом пирожном используется их знаменитый рецепт слоеного теста бриошь, сформированный в уникальную и элегантную косичку. Внутри скрываются два насыщенных рецепта: сливочный фисташковый ганаш (из белого шоколада, фисташковой пасты и флер-де-зеля) в сочетании с неотразимым фисташковым франжипаном. Этот Babka des Rois дополнен цельными фисташками, карамелизированными в промежутках, и флер-де-зелем, посыпанным на оплетку. Это лакомство, доступное ограниченным тиражом со 2 января 2024 года, идеально подходит для 6-8 человек и стоит 42 евро.

Мы по-прежнему без ума от нашей фирменной Babka des Rois, которая состоит из маслянистого теста бриошь, похожего на основу для тарта, с кремовым миндальным франжипаном. Сверху бриошь разворачивается как круассан, а после выпечки поливается медом акации . За бабку на 6-8 человек придется заплатить 38 евро, а за отдельный кусочек - 5,50 евро. Эта галета доступна со 2 по 31 января 2024 года.

И наконец, третье лакомство отдает дань Средиземноморью, представляя собой brioche des rois в форме короны. Как и в прошлом году, вы можете насладиться плетеным венком из трех прядей, покрытым сиропом из цветов апельсина и красиво украшенным засахаренным апельсином и дягилем. Нам нравится мягкость этой бриоши, которая раскрывает нотки цитрусовых и ванили. Она увенчана кусочками апельсина, засахаренным цитроном и пропитанным медом светлым и коричневым изюмом. Короче говоря, вы поняли, это восхитительное лакомство. За эту ограниченную серию brioche des rois на 6/8 человек, доступную со 2 по 31 января 2024 года, придется заплатить 26 евро.