Ищете галету 2024 года, которая полностью отличалась бы от традиционных галет? Галета де рои от Maison Aleph - это именно то, что вы ищете.
В течение всего года Maison Aleph предлагает парижанам познакомиться с выпечкой, созданной с использованием традиционных продуктов из Леванта, таких как жасмин, сумах и дамасская роза, благодаря мастерству шеф-кондитера Мириам Сабет.
ДляEpiphanie 2024 Мириам Сабет придерживается своего правила и придумала четыре galettes des rois, которые вы не найдете больше нигде. Вместо традиционного слоеного теста шеф-повар выбрал тесто филло, и, скажем вам, мы обожаем эти разные карамелизированные слои, приготовленные на топленом масле из Нормандии!
На выбор предлагаются четыре галеты: совершенно новая миндально-шоколадная галета, удивительная миндально-апельсиновая галета, превосходная иранская фисташковая галета или кунжутно-халвовая галета для знатоков. Трудно выбрать из такого количества сладких угощений!
Миндально-шоколадное творение 2023 года состоит из тающего франжипана с валенсийским миндалем. Для приготовления шоколада используется 60%-ный молочный шоколад Nicolas Berger с Мадагаскара. Добавьте к этому миндальную пасту, содержащую 70% миндаля, и вы получите настоящее лакомство.
galettes des rois доступны в магазине на rue de la Verrerie с 26 декабря в форматах на 5 персон по цене от €29 до €32 и на 8 персон по цене €45.
Все очень просто: оригинальные вкусы и хрустящее слоеное тесто - нам очень нравятся творения Maison Aleph дляEpiphanie 2024! А какая из этих четырех галет вам нравится больше всего?
Даты и время работы
Из 6 январь 2024
Местонахождение
Дом Алеф Париж
20 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Тарифы
Galette 5 personnes : €29 - €32
Galette 8 personnes : €45
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.maisonaleph.com
