Оригинальное и гастрономическое Рождество и Новый год в Abbaye des Vaux de Cernay

С 24 декабря 2023 года вAbbaye des Vaux-de-Cernay воцарится магия Рождества. Мы уже рассказывали вам об этом: поместье, находящееся во владении Парижского общества, недавно вновь открыло свои двери, открыв ряд новых ресторанов. Если вы хотите сойти с проторенной дорожки и насладиться очаровательным Рождеством или Новым годом вдали от парижской суеты, не уезжая далеко, предлагаем вам попробовать кое-что новенькое.

Погрузитесь в теплую, похожую на Хогвартс атмосферу Réfectoire des Moines или деревенскую элегантность Chasses, чтобы провести незабываемый ужин в канун Рождества или Нового года. Аббатство, расположенное всего в часе езды от Парижа, открывает свои двери для изысканных кулинарных экспериментов, где утонченность и вкус занимают центральное место. Есть также специальное меню для детей.

Познакомьтесь с программой:

Réfectoire des Moines - Ужин 24 декабря 2023 года (150 евро/чел.) :

• Закуски: гравлакс из лосося, устрицы, тарарам, фуа-гра, лангустины и многое другое.
• Рыба: морские гребешки, сладкий картофель, beurre blanc с шампанским.
• Мясо: Фаршированная индейка, гратен дофинуа с трюфелями.
• Сыры: выбор Людовика Бизота MOF Fromager Affineur.
• Десертный буфет: Ассорти из йольских поленьев, свежих фруктов и 13 рождественских десертов.

Les Chasses - ужин 24 декабря 2023 года (150 евро/чел.) :

• Закуска: Устрицы с шампанским, икра.
• Рыба: Сен-Пьер с морскими водорослями, зимние овощи.
• Мясо: рождественский каплун с трюфелями, ризотто, каштаны.
• Сыр: выбор Людовика Бизо.
• Десерт: шоколадная рождественская безделушка, нугатин.

Детское меню - ужин 24 декабря 2023 года (50 евро) :

• Закуска: Сердце из копченого лосося.
• Основное блюдо: Сен-Пьер или фаршированный рождественский каплун.
• Сыр: выбор Людовика Бизо.
• Десерт: шоколадная рождественская безделушка.

• Читайте также
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс
• Новогодняя ночь 2024-2025 в Париже: вечеринки 31 декабря 2024 года по округам

Réfectoire des Moines - Ужин 31 декабря 2023 года (250 евро/чел.) :

• Закуски: выбор лосося, устриц, фуа-гра и др.
• Рыба: морской окунь и лангустины, ризотто.
• Мясо: Говядина Веллингтон, трюфель, овощи.
• Сыр: выбор Людовика Бизо.
• Десертный буфет: Ассорти из поленьев, павлова, шоколад.

Les Chasses - ужин 31 декабря 2023 года (220 евро/чел.) :

• Закуска: Утка фуа-гра, черный трюфель.
• Рыба: Жареный лобстер, тарт с луковым конфи.
• Мясо: Фаршированный перепел, трюфельный джус.
• Сыр: выбор Людовика Бизо.
• Десерт: Шоколадный хруст, императорский мандарин.

Детское меню - ужин 31 декабря 2023 года (50 евро) :

• Закуска: Утка фуа-гра.
• Основное блюдо: Спинка трески или супрем из птицы.
• Сыр: выбор Людовика Бизо.
• Десерт: шоколадный хруст.

Изысканные блюда в волшебной обстановке - вот что так привлекает. В любом случае, это возможность отпраздновать праздничный сезон в месте с богатой историей, где дух Рождества обретает свой полный смысл. Чтобы занять место за этими популярными столиками, необходимо забронировать столик. Разделите радость праздничной трапезы и позвольте себе проникнуться радостным духом праздничного сезона в Abbaye des Vaux-de-Cernay.