В 2025 году Лёвиль-сюр-Орж станет лучшим миндальным тортом в Эссонне. Пекарня La Leuvilloise стала абсолютным победителем конкурса, организованного Палатой ремесел департамента!
После сезона поленьев наступает сезон неизбежных и вкусных galettes des Rois. И, как всегда, их множество, чтобы искусить нас.
От традиционной франжипановой галеты до более оригинальных шоколадных галет... Каждый год кондитеры из кожи вон лезут, чтобы удовлетворить и удивить вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов. Но как выбрать ту самую галету, которая порадует наибольшее количество людей? Каждый год в парижском регионе проходит одинконкурс за другим на лучшую миндальную галету. До начала сезона galette des Rois остается всего несколько недель, и мы рассмотрим конкурс, организованный Эссонской палатой ремесел. В конце каждого года собирается жюри, чтобы выбрать лучший миндальный торт в департаменте.
После дегустации и сравнения большого количества галет жюри объявило победителей 27 ноября, присудив приз пекарне в Лёвиль-сюр-Орж. Любителям сладкого придется отправиться в пекарню La Leuvilloise в 2025 году, чтобы попробовать лучшую миндальную галету в Эссонне! Филипп Межье выиграл конкурс в категории "Руководители компаний ", приготовив галету, которая была настолько же хрустящей, насколько и вкусной.
За ним следуютЭнтони Бюше из пекарни Le Fournil d'Autrefois в Этампе и Роберто Да Силва Рибейро из пекарни Ribeiro в Суази-сюр-Эколь.
В категории"Работники" Эрве Тракле из пекарни Le Fournil d'Autrefois в Этампе занял первое место.
Наконец, в категории "Подмастерье " первый приз получила юная Шарлотта Фийон из Maison Crosnier в Арпажоне.
Конкурс на лучший миндальный торт в Эссоне, результаты 2025 года
Категория "Владельцы предприятий
- Филипп Межье, пекарня и кондитерская La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Франция
- Энтони Бюше, пекарня Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Франция
- Роберто Да Сильва Рибейро из пекарни-кондитерской "Рибейро" / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Жан-Поль Кроснье из Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Фредерик Диас из пекарни и кондитерской Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Франция
- Фабрис Потье из Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Дамьен Серф из Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Леонардо Дегру из пекарни и кондитерской La Gourmandise / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Эммануэль Нунес из пекарни Aux Délices d'Angerville / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Франция
- Марван Бен Тайер из пекарни L'artisan / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Франция
Категория "Работники
- Эрве Тракле из пекарни/кондитерской Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Джанни Алонзи из Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Кристель Миломе из Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Тьерри Равуар из Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Леа Парашини из пекарни и кондитерской La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Франция
- Роберто Рибейро из пекарни и кондитерской "Рибейро" / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Жозеф Перейра из Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Жюльен Леванье из Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Виссем Марауш из пекарни-кондитерской W&M Saint Michel / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Флориан Мориссе из пекарни Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Категория "Ученик
- Шарлотта Фийон из Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Туссен Коррейдот Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Мамаду Соу из la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Поздравляем победителей и всех участников!