Intímna reštaurácia Steam Bar s hongkongskými vplyvmi vyniká excentrickými, rafinovanými parami a dimsumami, ktoré šéfkuchár Chi Cheung Wong pripravuje len zriedkavo.
Ak máte radi japonské pouličné jedlo, a najmä sando, vyberte sa do parížskej štvrte Odéon do reštaurácie Yabaï Sando. Toto mimoriadne gurmánske miesto, za ktorým stojí šéfkuchár Walter Ishizuka, určite poteší aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky.
Slávna americká reštaurácia Ralph's v Saint-Germain-des-Prés ponúka útulný interiér a listnatú terasu, kde si v lete môžete vychutnať pravú americkú kuchyňu a gurmánsky brunch vo veľkom štýle.
Montana, legendárny klub v Saint-Germain-des-Près, mení svoju tvár a funkciu. Na radosť milovníkov zaalpskej kuchyne sa z neho stala vynikajúca talianska a sardínska reštaurácia Montana by Ticca.
Didon je novým dieťaťom Carole a Imada Kanaanovcov a ponúka bistronomickú kuchyňu s libanonským nádychom: väčšina jedál sa pripravuje na drevenom uhlí.
Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár Guillaume Sanchez sa udomácnil v kuchyni reštaurácie Silencio des Prés, ktorú tím Silencio otvoril na mieste s bohatou históriou v centre Saint-Germain-des-Prés.
Kto povedal, že fusion kuchyňa je mŕtva a uviazla v 20. storočí? V reštaurácii Shiro je kuchyňa šéfkuchára Hiroyukiho Ushira zmesou francúzskej bistronómie a japonských vplyvov.
