Chceli by ste navštíviť zámok Château de Versailles, ubytovať sa tam a prežiť život panovníka? Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, historická perla Les Airelles, stojí za návštevu (alebo skôr pobyt). Tento päťhviezdičkový hotel, skutočná historická pamiatka, ktorú navrhol Jules Hardouin-Mansart, obľúbený architekt Ľudovíta XIV., ponúka nevídaný zážitok, v ktorom sa spája majestátnosť, história a noblesa. Pozýva nás na cestu späť v čase, do čias, keď po týchto chodbách kráčali francúzski králi a kráľovné.
Ministerstvo kultúry vo svojej vízii obnovy historických pamiatok umožnilo tejto kedysi opustenej budove povstať z popola. Le Grand Contrôle nie je len hotel. Je to cesta späť v čase, ponorenie sa do 18. storočia, živé svedectvo niekdajšej veľkoleposti zámku Château de Versailles. Toto luxusné zariadenie, ktoré susedí so zámkom a má výhľad na Oranžériu, tvoria tri historické budovy zo 17. a 18. storočia: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle a Hôtel du Grand Contrôle. V týchto budovách, ktorých dverami prešlo mnoho historických osobností, sa kedysi nachádzala Versailleská dôstojnícka jedáleň.
Dnes je tento poklad pod záštitou spoločnosti Airelles, ktorá je súčasťou skupiny LOV Hotel Collection, a v spolupráci so spoločnosťou Ducasse Paris zrekonštruovaný a upravený tak, aby ponúkal komfort päťhviezdičkového hotela a zároveň si zachoval svoju autenticitu.
Hotel Le Grand Contrôle vám poskytne viac než len strechu nad hlavou. Ponúka celkový zážitok. Hneď po príchode na vás dýchne atmosféra. Privíta vás personál oblečený v dobových kostýmoch. Objavíte Salon Rouge, honosne zariadený podľa najčistejšej tradície 18. storočia, kde si môžete dať popoludňajší čaj inšpirovaný preferenciami Márie Antoinetty. Túto precízne naaranžovanú chvíľu sprevádzajú horúce nápoje vrátane kráľovninej obľúbenej čokolády s vôňou pomarančových kvetov.
A zmena prostredia sa tým nekončí. Večer vás čaká kráľovská večera v reštaurácii Alain Ducasse, ktorá získala hviezdičku Michelin. Stéphane Duchiron bude viesť päťchodové menu, pričom každé jedlo pripomína veľkoleposť hostín z minulých rokov. Ochutnávku umocnia divadelné vyhlásenia a anekdoty, ktoré premenia jedlo na nezabudnuteľné predstavenie. Jedlá sú dokonale pripravené a ochutené, s neporovnateľne bohatými omáčkami a šťavami a intenzívnymi, výraznými chuťami .
Počas víkendov (od piatka do nedele) si príďte vychutnať zážitok z Tea Time. Salón rouge sa stane dejiskom výnimočného okamihu: čajového večierka inšpirovaného Máriou Antoinettou. Pod vedením renomovaného cukrára Aymerica Pinarda je toto gurmánske intermezzo skutočnou ódou na kráľovnine chuťové preferencie. Vynikajúce slané jedlá, ako napríklad brioškový chlieb s avokádom, pripravia chuťové bunky na najrafinovanejšiu sladkú hostinu. Podávajú sa pistáciové kúsky, citrusové koláče a mnoho ďalších pochúťok, ktoré sprevádzajú tie najlepšie horúce nápoje vrátane čokolády s príchuťou pomarančových kvetov, ktorá je podpisom Alaina Ducasseho.
V lete vás na pokračovanie tohto kráľovského zážitku pozýva terasa s výhľadom na zámockú oranžériu. V nedeľu si nenechajte ujsť Ducassov charakteristický gurmánsky brunch, hostinu spájajúcu dobrú chuť a štedrosť.
Vaša noc v Grand Contrôle sľubuje, že bude rovnako výnimočná. Odpočívajúc na majestátnych posteliach zažijete, čo znamená "spať ako kráľ". Ráno vás komorník jemne prebudí za zvukov komornej hudby, po ktorej budú nasledovať raňajky pripravené Alainom Ducassom. Deň sľubuje mnoho ďalších objavov vrátane exkluzívnej návštevy zámku Château de Versailles.
Interiérový dizajn hotela odráža samotnú podstatu Versailles. Christophe Tollemer obnovil nádheru Petit Trianonu a štýl Ľudovíta XVI. Izby, ktoré sa pre svoju veľkoleposť a luxus skôr nazývajú "byty", sú klenotmi autenticity. Každý z nich je umeleckým dielom, zdobia ho majstrovské maľby, pozlátenie a dobový nábytok. To všetko dopĺňajú výnimočné služby, od golfového vozíka na prehliadku záhrad až po súkromný krytý bazén.
Pri pobyte v hoteli Le Grand Contrôle môžete využívať privilegovaný prístup na významné podujatia s VIP priestormi, ako aj návštevy Oranžérie a Zrkadlovej siene mimo bežných návštevných hodín. Je to príležitosť užiť si toto miesto výnimočným spôsobom.
Skrátka, pochopíte, že pobyt v Le Grand Contrôle znamená prijatie francúzskej histórie. Je to cesta chodbami času, jedinečný zážitok, kráľovský únik do fascinujúceho sveta zámku Versailles. Autentické a privilegované ponorenie, ktoré si nesmiete nechať ujsť.
Pozrite si tiež
Hviezdičková reštaurácia Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: test a recenzia
Prečo si nedopriať kráľovský obed s výhľadom na Oranžériu na zámku Versailles? Vydajte sa do reštaurácie Grand Contrôle a jej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou, kde sa môžete vrátiť v čase a vychutnať si čarovné jedlo v jednej zo vznešených jedální alebo za pekného počasia na nádhernej terase. [Čítaj viac]
Práve v očarujúcom historickom prostredí hotela Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, ktorý sa nachádza v areáli zámku Château de Versailles, sme sa vybrali na slávny popoludňajší čaj Márie Antoinetty, ktorý pripravil talentovaný cukrár Aymeric Pinard. Vžite sa do kože kráľovnej a kráľa a užite si očarujúce gurmánske intermezzo. [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Od 23. august 2023
Miesto
Hotel du Grand Contrôle
12 Rue de l'Indépendance Américaine
78000 Versailles
Oficiálna stránka
airelles.com
Rezervácia
airelles.com
Hviezdičková reštaurácia Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: test a recenzia
Vyskúšali sme rozprávkový čaj v Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
