Le Grand Contrôle, magický hotel na zámku Versailles, ktorý sa vracia v čase

Chceli by ste navštíviť zámok Château de Versailles, ubytovať sa tam a prežiť život panovníka? Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, historická perla Les Airelles, stojí za návštevu (alebo skôr pobyt). Tento päťhviezdičkový hotel, skutočná historická pamiatka, ktorú navrhol Jules Hardouin-Mansart, obľúbený architekt Ľudovíta XIV., ponúka nevídaný zážitok, v ktorom sa spája majestátnosť, história a noblesa. Pozýva vás na cestu späť v čase, do čias, keď po týchto chodbách kráčali francúzski králi a kráľovné.

Ministerstvo kultúry v rámci svojej vízie zvyšovania hodnoty historických pamiatok umožnilo tejto kedysi opustenej budove povstať z popola. Le Grand Contrôle nie je len hotel. Je to cesta späť v čase, ponorenie sa do 18. storočia, živé svedectvo niekdajšej veľkoleposti zámku Château de Versailles. Toto luxusné zariadenie, ktoré susedí so zámkom a má výhľad na Oranžériu, tvoria tri historické budovy zo 17. a 18. storočia: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle a Hôtel du Grand Contrôle. V týchto budovách, ktorých dverami prešlo mnoho historických osobností, sa kedysi nachádzala Versailleská dôstojnícka jedáleň.

Dnes je tento poklad pod záštitou spoločnosti Airelles, ktorá je súčasťou skupiny LOV Hotel Collection, a v spolupráci s Ducasse Paris zrekonštruovaný a upravený tak, aby ponúkal komfort päťhviezdičkového hotela a zároveň si zachoval svoju autenticitu.

Grand Contrôle vám neposkytuje len strechu nad hlavou. Ponúka celkový zážitok. Hneď po príchode na vás dýchne atmosféra. Privíta vás personál oblečený v dobových kostýmoch. Objavíte Salon Rouge, ktorý je honosne zariadený v najčistejšej tradícii 18. storočia a kde sa podáva popoludňajší čaj inšpirovaný preferenciami Márie Antoinetty. Tento precízne naaranžovaný okamih sprevádzajú horúce nápoje vrátane kráľovninej obľúbenej čokolády s vôňou pomarančových kvetov.

A zmena prostredia sa tým nekončí. Večer vás čaká kráľovská večera v reštaurácii Alain Ducasse, ktorá získala hviezdičku Michelin. Stéphane Duchiron bude viesť päťchodové menu, pričom každé jedlo pripomína veľkoleposť hostín z minulých rokov. Ochutnávku umocnia divadelné vyhlásenia a anekdoty, ktoré premenia jedlo na nezabudnuteľné predstavenie. Jedlá sú dokonale pripravené a ochutené, s neporovnateľne bohatými omáčkami a šťavami a intenzívnymi, výraznými chuťami.

Počas víkendov (od piatka do nedele) si môžete prísť vychutnať čajový zážitok. Salón rouge sa stane dejiskom výnimočného okamihu: čajového posedenia inšpirovaného Máriou Antoinettou. Pod vedením renomovaného cukrára Aymerica Pinarda je toto gurmánske intermezzo skutočnou ódou na kráľovnine chuťové preferencie. Vynikajúce slané jedlá, ako napríklad brioškový chlieb s avokádom, pripravia chuťové bunky na najrafinovanejšiu sladkú hostinu. Podávajú sa pistáciové kúsky, citrusové koláče a mnoho ďalších pochúťok, ktoré sprevádzajú tie najlepšie horúce nápoje vrátane čokolády s vôňou pomarančových kvetov, ktorá je podpisom Alaina Ducasseho.

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 3.-9. marca 2025 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu

V lete vás na tento kráľovský zážitok pozýva terasa s výhľadom na zámockú oranžériu. V nedeľu si nenechajte ujsť Ducassov gurmánsky brunch, hostinu spájajúcu dobrú chuť a štedrosť.

Vaša noc v hoteli Grand Contrôle bude rovnako výnimočná. Na majestátnych posteliach zažijete, čo znamená "spať ako kráľ". Ráno vás komorník jemne prebudí za zvukov komornej hudby, po ktorej budú nasledovať raňajky pripravené Alainom Ducassom. Deň sľubuje mnoho ďalších objavov vrátane exkluzívnej návštevy zámku Château de Versailles.

Dizajn interiéru hotela odráža samotnú podstatu Versailles. Christophe Tollemer obnovil nádheru Petit Trianonu a štýl Ľudovíta XVI. Izby, ktoré sa vzhľadom na svoju veľkosť a luxus nazývajú skôr "byty", sú klenotmi autenticity. Každý z nich je umeleckým dielom, zdobia ho majstrovské maľby, pozlátenie a dobový nábytok. To všetko dopĺňajú výnimočné služby, od golfového vozíka na prehliadku záhrad až po súkromný krytý bazén.

Pri pobyte v hoteli Le Grand Contrôle môžete využívať privilegovaný prístup na najväčšie podujatia s VIP priestormi, ako aj návštevy Oranžérie a Zrkadlovej siene mimo bežných návštevných hodín. Je to príležitosť užiť si priestory výnimočným spôsobom.

Skrátka, pochopíte, že pobyt v hoteli Le Grand Contrôle znamená, že ste sa zoznámili s francúzskou históriou. Je to cesta chodbami času, jedinečný zážitok, kráľovský únik do fascinujúceho sveta zámku Versailles. Autentické a privilegované ponorenie, ktoré si nesmiete nechať ujsť.

Prečítajte si tiež:

Hviezdičková reštaurácia Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: test a recenzia
Prečo si nedopriať kráľovský obed s výhľadom na Oranžériu na zámku Versailles? Vydajte sa do reštaurácie Grand Contrôle a jej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou, kde sa môžete vrátiť v čase a vychutnať si čarovné jedlo v jednej zo vznešených jedální alebo za pekného počasia na nádhernej terase. [Čítaj viac]

Vyskúšali sme rozprávkový čaj v Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
Práve v očarujúcom historickom prostredí hotela Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, ktorý sa nachádza v areáli zámku Château de Versailles, sme sa vybrali na slávny popoludňajší čaj Márie Antoinetty, ktorý pripravil talentovaný cukrár Aymeric Pinard. Vžite sa do kože kráľovnej a kráľa a užite si očarujúce gurmánske intermezzo. [Čítaj viac]