Kraft La bonne table, autentický brunch na mieste, ktoré oslavuje umenie

Kraft, la bonne table sa otvoril v januári 2024. Štvorhviezdičková hotelová reštaurácia, ktorá sa nachádza na Porte de Versailles v 15. parížskom obvode, je zároveň oslavou umenia a lásky k remeslu. Ideálna príležitosť vychutnať si brunch v umeleckom prostredí.

Kraft, La bonne table sa nachádza na adrese 37 rue du Hameau, v tichej, pokojnej ulici, ktorá vyčnieva z ulice Porte de Versailles. Hneď ako vstúpite dovnútra, ucítite upokojujúcu vôňu toastov a kávy v rafinovanom prostredí. Reštaurácia, ktorá je zároveň reštauráciouhotela Kraft, sa zameriava na umenie a remeslá.

V hlavnej miestnosti sa nachádza nádherná freska s názvom "Danse sous les astres" odAlice Van de Walle, umelkyne z Nice, ktorá dodáva reštaurácii autentický nádych. Samotnú reštauráciu zariadila Katya Goncharova, ktorá uprednostnila materiály ako mramor a drevo, rovnako ako bar, ktorý objavíte hneď po vstupe. Kraft, La bonne table sa vyznačuje harmóniou teplých farieb, pričom si vybrala kúsky z remeselníckych dielní v odtieňoch oranžovej a zlatej.

V sobotu a nedeľureštaurácia ponúka brunch menu od 12.00 do 17.00 hod. Menu zahŕňa : Slaný pokrm, sladký pokrm, teplý nápoj a ovocný džús v celkovej hodnote 28 eur. Môžete si tiež vybrať, že si nevezmete vzorec a vezmete si jedlá à la carte, alebo si vyberiete jedlo z obedového menu. Ak prídete pred poludním, môžete využiť aj hotelové raňajky.

V reštaurácii Kraft, La bonne table vám menu prinesú v niekoľkých fázach. Keď sa usadíte na pekné lavice a budete mať možnosť obdivovať miestnosť, prinesú vám nápoje. V ponuke je široký výber teplých nápojov, od klasického américana (3 €) až po flat white (5 €) alebo cappuccino (4 €). K horúcemu nápoju vám prinesú ovocný džús a môžete si vybrať medzi klasickými ovocnými džúsmi alebo detoxikačným džúsom (všetko za 5 €), chutnou zmesou uhorky, špenátu, ananásu a limetky, ktorá je pre vás dobrá hneď ráno! Môžete si vybrať aj nealkoholický nápoj, napríklad pivo (6 €), pohár vína (od 7 €) alebo koktail (od 12 €).

Nasleduje slané jedlo, ktoré si môžete vybrať z 5 možností: vajcia Benedikt + výber príloh (11 €), miešané vajcia (11 €) + výber príloh, bielaomeleta (8 €), zimné toaty (11 €) a zimný šalát (6 €). Vajíčka sa podávajú na hrubom plátku celozrnného chleba, ktorý sa predtým opečie na masle, a dokonale sa hodia k vyššie uvedeným vajíčkam bez ohľadu na čas ich prípravy. Výber príloh je pomerne pestrý, od údeného lososa až po bielu šunku. Po dojedení prvého chodu, ktorý je už dosť výdatný, vám prinesú sladké jedlo, ktoré si môžete na želanie premeniť na slaný pokrm.

V ponuke sladkých jedál si môžete vybrať medzi vafľou + dvoma prílohami (11 €), palacinkovou vežou + dvoma prílohami podľa vlastného výberu (11 €), granolovou miskou (8 €) a francúzskym toastom (9 €). Nátierka, ktorú si môžete vybrať ako prílohu, je domáca a je to pistáciová a pralinieková, sladká zmes, ktorú si môžete na želanie pridať do vafle. Môžete si vybrať aj ovocie, ktoré dodá vafli pikantný nádych (mango, ananás, grapefruit atď.). Palacinka je veľmi vlhká a výborne sa hodí ku grilovanej slanine a javorovému sirupu, čím vznikne sladká a slaná verzia.

Dvojstupňové menu je pomerne bohaté a viac než dostatočné. Páčila sa nám príjemná atmosféra reštaurácie s otvorenou kuchyňou, kde môžeme sledovať šéfkuchára pri varení, a výzdoba, ktorá je veľmi dobre premyslená do každého detailu.

Kraft, La bonne table je súčasťou skupiny Machefert Group, ktorá vznikla v roku 1992. Táto skupina vlastní vo Francúzsku už 19 hotelov, 8 barov a 8 reštaurácií. V blízkej budúcnosti sa plánujú ďalšie otvorenia vrátane nových reštaurácií .

Príjemný brunch Kraft, La bonne table nájdete na adrese 37 rue du Hameau v 15. parížskom obvode .

Všetky ceny v zátvorkách zodpovedajú cenám bez receptov, s výnimkou alkoholických nápojov.