Ostrea & Perdition: Sea Bar a skrytý koktailový bar v Paríži - Definitívne zatvorené

Dva úplne odlišné svety na jednej adrese: to je nový silný koncept, ktorý musíte v 1. obvode hlavného mesta nutne objaviť.

Obidve reštaurácie, Ostrea a Perdition, boli oficiálne otvorené 20. apríla 2017 a nachádzajú sa na ulici Rue de l'Arbre Sec č. 60. Zatiaľ čo prvý z nich je priateľský morský bar, ktorý ponúka ustrice Marennes-Oléron, druhý je ukrytý v suteréne a ponúka vynikajúci výber koktailov, a to všetko v atmosfére inšpirovanej búrlivými dvadsiatymi rokmi.

Najskôr však zostaňme v morskom bare Ostrea. Toto prvé poschodie so svojou výzdobou inšpirovanou jódom vás pozýva na ochutnávku starostlivo vybraných ustríc.

V ponuke sútri veľkosti ustríc z povodia Marennes-Oléron, ale to nie je všetko. Tí, ktorí majú veľký alebo malý apetít, môžu svoje chuťové poháriky uspokojiť aj výberom rillettes a sardiniek z Maison JC David, taramas, údeného lososa à la ficelle alebo carpaccio z údeného divokého tuniaka...

K týmto predjedlám ponúka Ostrea vynikajúci vínny lístok, ktorý je k dispozícii na poháre alebo fľaše. Na zozname nájdete Sancerre z Domaine Thiriot, Sauvignon z La Petite Perriere, korzické Patrimonio od Nicolasa Mariottiho-Bindiho...

Pri bližšom pohľade na steny morského baru sa objavia úryvky z Baudelairovej knihy L'Homme et la Mer. Ak sa však pozriete ešte bližšie, zistíte, že jedna zo stien sa otvára a zavedie vás... do slávneho skrytého baru Perdition!

Keď zleziete po schodoch, nemôžete neobdivovať túto zrekonštruovanú pivnicu s historickými kamennými prácami zo 17. storočia!

Koktailový bar Perdition v štýle 30. rokov minulého storočia vás určite zaujme svojím centrálnym barom, pohodlným sedením, stolíkmi so sviečkami a, samozrejme, odborne pripravenými nápojmi.

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 18. do 24. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Perfektný vianočný darček: jedinečný zážitok Sortir à Paris!

Tieto koktaily, ktoré vymyslela šéfbarmanka Anaïs Teulier (Hôtel Prince de Galles, 25ème heure/UC 61...), vás pozývajú na cestovanie s jedinečnými kreáciami založenými na rôznych liehovinách.

Vyskúšajte napríklad "Parisian French Cancan", pripravený z Fino Sherry, whisky, marhuľového krému, Noilly Prat a vanilkovej horkej, alebo "Juliette à Tokyo" , pripravený z ginu, šumivého saké, jahôd, citróna, zeleného čaju Matcha, hľuzovkového oleja a jahodovej sójovej espumy.

Alebo vyskúšajte "Le Temps des Secrets", pripravený zo žltej chartreuse, grapefruitu, mezcalu, zázvoru, rozmarínu a stredomorského toniku, či jeden z nealkoholických kreatívnych koktailov, ako napríklad "Moulin Rouge " (jahoda, ružový malinový cordial, citrón, brusnicový džús a thajská bazalka).

Skrátka, či už sa rozhodnete pre koktailový bar Sea Bar Ostrea alebo Perdition, alebo dokonca pre oba, garantujeme vám, že vás táto úžasná cesta časom a priestorom nesklame!

Praktické informácie:
Ostrea a Perdition
60, rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris
Otváracie hodiny: utorok až sobota, od 18.00 do 2.00 hod. Na obed zatvorené
Rezervácie: 01 85 81 11 11

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie. Pite s mierou