Imperial Treasure, čínska gastronómia v blízkosti Champs-Elysées

Po dobytí mnohých ázijských miest a nedávno aj anglického hlavného mesta prichádza Imperial Treasure do Paríža, dohotela La Clef Champs-Elysées, čo by kameňom dohodil od najkrajšej triedy na svete.

Imperial Treasure má 5 hviezdičiek v Michelinovom sprievodcovi (2 michelinské hviezdičky pre reštauráciu v Šanghaji a 1 hviezdičku pre reštaurácie v Singapure a Hongkongu) a vie, ako gurmánom splniť sen o autentickej čínskej kuchyni .

Ponúkajú sa tu jedlá kuchyne Chaozhou, pochádzajúce z oblasti Chaoshan na východe provincie Guangdong, za ktoré je zodpovedný Alfred Leung. Ale ako presne chutí na vašom tanieri?

Aby sme objavili rozmanitosť tejto kuchyne, nechali sme sa jemne viesť, pretože jedálny lístok je dlhý a dobre zásobený. Na začiatok nás potešila iberská pluma, glazovaná medom, skutočná delikatesa; a niekoľko druhov raviol: zeleninové ravioly a predovšetkým neprehliadnuteľné šanghajské xiaolongbao s bravčovým mäsom. Popíjajte horúci vývar po celý čas!

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 18. do 24. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Na pokračovanie zhltneme cisárske krevety Carabinero dusené vo woku s lepkavou ryžou a potom otestujeme odolnosť našich chuťových pohárikov pikantným kuracím mäsom so sečuánskym chilli a kešu orieškami. Pre milovníkov lahodných jedál!

Následne si doprajemejahňacie mäso s 5 koreniami, ktoré je prezentované pomerne zábavným spôsobom, v malých kúskoch na prsty. Skutočná lahôdka. A na záver na sladkú nôtu vyskúšame krém s mangom, pomelom a ságovými perlami, ktorý je naozaj výborný!

Otvorenie Imperial Treasure v hoteli La Clef Champs-Elysées sprevádzalo slávnostné otvorenie baru Liu Ling, kde môžete popíjať dlhé a krátke koktaily z rôznych ázijských destilátov!