Manga"Mashle", ktorú vo Francúzsku od apríla 2021 vydáva spoločnosť Crunchyroll, sleduje dobrodružstvá Maša Burnedeada, mladého muža bez magických schopností vo svete, kde je mágia nevyhnutná. Mash si nedostatok mágie kompenzuje pôsobivou fyzickou silou a má zvláštnu slabosť pre smotanové koláčiky. Pri príležitosti ukončenia tejto podmanivej série 18. dielom sa spoločnosť Crunchyroll spojila s Cédricom Groletom, ktorý je známy svojimi avantgardnými cukrárskymi výtvormi, aby vytvoril krémový koláčik reprezentujúci svet"Mashle". Toto limitované pečivo, ktoré bude k dispozícii exkluzívne 9. a 10. marca v butiku Cedric Grolet Opéra, sľubuje fanúšikom jedinečný chuťový zážitok.
"Mashle", ktorý pôvodne vychádzal v rokoch 2020 až 2023 v japonskom časopiseWeekly Shônen Jump vydavateľstva Shueisha, má spolu 18 zväzkov. Pútavý príbeh Mašleho, ktorý vyrastal v lese a pod hrozbou smrti musel skrývať svoju neschopnosť používať mágiu, si získal široké publikum. Jeho odhodlanie prežiť tým, že sa zapíše na Easton, renomovanú magickú akadémiu, a stane sa tam najlepším študentom bez používania mágie, sa stalo zdrojom inšpirácie pre mnohých čitateľov.
Čo sa týka chutí, Cedric Grolet sa rozhodol pre znamenitú a rafinovanú kombináciu, v ktorej sa objavuje pražená vanilka a mandľová pralinka. Praženie vanilky má za cieľ zvýrazniť jej aromatickú silu a zabezpečiť pretrvávajúcu chuť na jazyku, zatiaľ čo mandľová pralinka dodáva výtvoru ďalšiu bohatosť a hĺbku. Táto kombinácia chutí je v dokonalom súlade s filozofiou Cédrica Groleta, podľa ktorej sa každý prvok vyberá a pripravuje s maximálnou starostlivosťou, aby sa vytvoril nezabudnuteľný chuťový zážitok.
Táto špeciálna kapustnica nezvádza len svojimi vôňami; spôsob jej výroby evokuje umenie japonskej cukrárskej výroby, najmä vďaka použitiu cesta choux vo vnútri, ktoré pripomína techniky a textúry oceňované v japonských dezertoch. Vizuálna stránka zákusku je v súlade s Groletovou povesťou a využívaefekt trompe-l'œil, ktorý je charakteristickým znakom šéfkuchára a ktorý nikdy neprestane udivovať a tešiť. Tento chou je nielen potešením pre chuťové poháriky, ale aj pre oči, čo opäť odráža šéfkuchárov talent na spojenie umenia a gastronómie.
Cena 17 EUR je najlacnejšou z dostupných pochúťok Cedrica Groleta, vďaka čomu je tento kulinársky zážitok ešte dostupnejší. Táto cena, ktorá je pre obdivovateľov Groletovej práce považovaná za výhodnú, podčiarkuje cieľ tejto iniciatívy: osláviť Mashle tým, že sa s čo najväčším počtom ľudí podelíme o kúsok kulinárskeho kúzla inšpirovaného svetom mangy a oživeného majstrovstvom a kreativitou šéfkuchára.
Kapusta vytvorená Cédricom Groletom nie je len poctou tomuto kultovému seriálu; je to aj výzva na objavovanie chutí, ktoré by mohli predstavovať ducha Mashle. Fanúšikovia budú mať jedinečnú príležitosť ochutnať dezert, ktorý vystihuje podstatu mangy, ktorá zanechala trvalý dojem, a zároveň osláviť koniec jednej éry s odchodom Mašle spálenej. Táto spolupráca medzi spoločnosťami Crunchyroll a Cédric Grolet poukazuje na rastúci vplyv manga kultúry v rôznych oblastiach vrátane gastronómie.
Dátumy a rozvrh
Z 9. marec 2024 Na 10. marec 2024
Miesto
Cédric Grolet Opera
35 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
Ceny
€17
