Valentín 2017 s Ericom Frechonom v Bristole

Pri Manon de Sortiraparis · Uverejnené 16. január 2017 o 11:20hod.
Ak ste sa rozhodli rozbiť prasiatko na Valentína 2017, Bristol je jednou z najlepších hodnôt na božský víkend v hlavnom meste. V utorok 14. februára 2017 čaká na páry šéfkuchár Eric Frechon v L'Epicure, 3* gurmánskej reštaurácii hotela Bristol, na nezabudnuteľnú večeru.

Na Valentína 2016 nás hotel Bristol pozýva do rafinovaného, intímneho a elegantného prostredia reštaurácie Epicure na romantickú večeru. Pri tejto príležitosti Eric Frechon, ktorý bol povýšený do hodnosti Officier de l'ordre national du Mérite, vymyslel superromantickú večeru.

Menu na Valentína 2017 v hoteli Bristol:
650 € na osobu bez nápojov

Zelená špargľa z regiónu Pertuis a kaviár zo Sologne,
jemný sabayon s citrónom menton,

***

Hrebenatky varené a la plancha, emulzia z čiernych hľuzoviek,
mousseline z topinamburu s praženými lieskovými orieškami,

***

Modrý homár pečený na slanom masle,
a salicornia, šťava z hláv so zelenou kari pastou,

***

Kačica Challandais pečená s koreneným medom a cukrovými mandľami,
surová a varená repa s pomarančovou šťavou, datle medjoul s konzervovaným citrónom,

***

Ružový grapefruit v ibištekovom želé,
Sorbet s jemnými bublinkami ružového šampanského,

***

Tropický nuget s karamelizovanými pekanovými orechmi,
Bourbon vanilková zmrzlina, marakujová šťava s korením,

A aby bola večera ešte výnimočnejšia, Bristol sa spojil so spoločnosťou Boucheron, ktorá ponúkne hodinky Reflet jednému z hostí Epicure, vylosovanému počas večera!

Praktické informácie:
Webová stránka: Saint Valentin 2017 v Bristole
Utorok 14. februára 2017
Miesto: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paríž
Ceny: 650 € na osobu

Rezervácie na 01.53.43.43.40

Ďalšie nápady na Valentína 2017:


Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Ten 14. február 2017

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Plánovač trás

    Dostupnosť

    Ceny
    tarif par personne : €650

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie