Na konci každého roka sú čoraz krajšie a každý ďalší je rovnako chutný ako ten predchádzajúci. Hovorím o slávnych Yule logs , ktoré majú na našich stoloch počas sviatočnej sezóny čestné miesto!
Zatiaľ čo niektorí dávajú prednosť hre na istotu s autentickými chuťami, iní popustia uzdu svojej fantázii a vymýšľajú neuveriteľné kreácie. Tento rok to platí najmä oHuguesovi Pougetovi, šéfkuchárovi cukrárne Hugo & Victor, ktorý túto zimu vytvoril Bûche K.
Imagined v spolupráci s Kaviari, tento originálny výtvor je uložený v kaviárovom puzdre.
Vo vnútri cukrársky šéfkuchár vybral daktózový piškót (bez múky) so žltou citrónovou kôrou, jemne pokrytý krémovým citrónom Konatsu (citrusové ovocie pochádzajúce z Japonska), ľahkým krémom Konatsu a zmesou ananásu brunoise a želé Konatsu.
Na záver tento špalček ukrýva citrónové japonské perly a limetkovú kôru ako záverečnú bodku. Ak chcete získať najlepší chuťový zážitok, vyberte si lyžičku!
Od 1. decembra 2019 nájdete Bûche K za 59 € v butiku Hugo & Victor v 7. obvode, ako aj v Manufacture Kaviari, v Kaviari Delikatessen a v butikoch Autour du Saumon.
A objavte aj naše ďalšie príručky na polená na tieto Vianoce 2019 :
Ďalšie nápady, ako osláviť Vianoce v Paríži, nájdete v našich sprievodcoch:
Dátumy a rozvrh
Z 1. december 2019 Na 26. december 2019
Miesto
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Ceny
€59
Oficiálna stránka
hugovictor.com
Rezervácia
hugovictor.com
Viac informácií
K dispozícii v predajniach Hugo & Victor: 40 boulevard Raspail, 75007 Paríž Ale tiež: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Paríž Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Paríž V predajniach Autour du Saumon: 60 Rue François Miron, 75004 Paríž 57 Rue Cler 75007 Paríž 116 Rue de la Convention, 75015 Paríž 2 rue Donizetti, 75016 Paríž 3 avenue de Villiers, 75017 Paríž
