Osvetlenie Champs-Élysées 2023 z reštaurácie Laurier šéfkuchára Mavrommatisa

Kúzlo Vianoc sa v Paríži postupne udomácňuje a hlavné mesto sa odieva do tisícov žiarivých farieb. Túto nedeľu, 19. novembra 2023, si pozrieme tradičné iluminácie na Champs-Élysées v prvom rade! Áno, tento rok sa najkrajšia trieda na svete chystá rozžiariť tisíckami svetiel a my vám ponúkame možnosť sledovať toto veľkolepé predstavenie a zároveň si vychutnať lahodné grécke menu, ktoré vymysleli tímy šéfkuchára Andréa Mavrommatisa v reštaurácii Laurier.

Ak chcete zažiť grécky a stredomorský gastronomický únik bez toho, aby ste museli opustiť Paríž, zamierte presne na Champs-Élysées a do Galeries Lafayette. Šéfkuchár Andréas Mavrommatis tu otvoril reštauráciu a čajovňu Laurier, ktorá sa rovnako ako jeho predchádzajúce adresy zameriava na grécku kuchyňu.

Na tanieroch Laurier sa vracia k veľkým klasickým jedlám tejto kulinárskej tradície predkov, pričom ich rešpektuje. V pravidelne obnovovanom jedálnom lístku majú prvenstvo sezónne produkty. Navyše, ako záruka kvality sú všetky použité produkty gréckeho pôvodu, s výnimkou čerstvých produktov - mäsa, rýb, ovocia a zeleniny.

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 4. do 10. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety

Čaro Vianoc prichádza do reštaurácie Laurier!

Výnimočná večera

"Iluminácie Champs-Elysées

68 € / osoba

***

Grilované Halloumi AOP
Krémová tekvicová polievka so škoricou cassia, gaštany s karobovým medom, čerstvá žerucha

ALEBO

Konfitovaný baklažán
s aromatickými bylinkami, cibuľový konfit, sezónna zelenina pečená na ražni,
Petimezi vinaigrette, bazalkové korenie

ALEBO

Trilógia mézédès

****

Pečenémušle
, boutargue, cornilles s pestom, marinované papriky, cuketa, citrónové korenie

ALEBO

Kritharoto
Grécke orzo cestoviny pripravené ako rizoto, sezónna zelenina

ALEBO

Špíz z jahňacieho stehna marinovaný v jemnom cesnaku a paprike
Podávaný so sezónnou zeleninou s údenou paprikou a bulgurom

****

Pistáciová makrónka s CHOP Aegina
Ganache, pistáciová pralinka, citrusová šťava s príchuťou ruže

Laurier v Galeries Lafayette: grécka kulinárska cesta šéfkuchára Mavrommatisa
Objavte Laurier, elegantnú grécku reštauráciu šéfkuchára Mavrommatisa v Galeries Lafayette Champs-Elysées, ódu na stredomorskú kuchyňu. [Čítaj viac]

Vianočné osvetlenie na Champs-Élysées 2024: Tony Estanguet otvára podujatie
Iluminácie na parížskom bulvári Champs-Elysées na vás čakajú od 24. novembra 2024. Na spustenie bude Champs-Elysées vyhradená pre chodcov, ktorí potom budú môcť sledovať, ako Tony Estanguet odštartuje podujatie, ktoré bude znamenať príchod ducha sviatočného obdobia na najkrajšiu triedu na svete. [Čítaj viac]