Le Djakarta Bali, skutočná malá indonézska ambasáda, ktorá ponúka typickú, pohlcujúcu balijskú atmosféru.
Nájdete tu všetky ikonické jedlá indonézskej kuchyne a reštauráciu si obľúbili tak cestovatelia, ktorí objavili Bali na dovolenke, ako aj tí, ktorí o tejto destinácii snívajú a (znovu)objavujú tu exotické chute balijskej kuchyne. Silvestrovské menu vytvorené špeciálne pre túto príležitosť, silvestrovské menu Prestige BALI za 155 €, ktoré k typickým balijským receptom pridáva foie gras a wagyu!
Nový rok na Bali
Sbalijskou tanečnou šouOd 20.00 hod.155€ na osobu.
Aperitív Koktail DJAKARTA BALI alebo Mocktail MATA HARIPredjedlá
SOTO AYAM : Kuracia polievka s indonézskymi bylinkami LUMPIA : Smažené závitky s krevetami a zeleninou Hlavné chody OPOR AYAM : Kokosové kurča v omáčke z citrónovej trávy a kurkumy RENDANG WAGYU :
Hovädzie mäso WAGYU dusené v kokosovom mlieku SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS s omáčkou balado PEPES IKAN : Treska dusená v pare v banánovom listePrílohy
MIE HUN : Vermicelli dusené v sójovej omáčke NASI KUNING : Obradná žltá ryža ACAR MENTAH : Šalát so sladkokyslou omáčkou KRUPUK :Indonézske čipsy s krevetami z Jávy SERUNDENG :Drvený kokos pražený unásDezert
DADAR GULUNG: Balijská palacinka s pandánom a kokosovým sorbetom ČOKOLÁDA MOELLEUX: Valrhona 70% a kandizovaný zázvor
Párovanie jedla a vína 2 poháre a Coupe de Champagne de Minuit (k dispozícii je aj nealkoholická verzia)
Dátumy a rozvrh
Ten 31. december 2023
Miesto
Jakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Ceny
Menu Réveillon Bali : €155
Oficiálna stránka
www.djakarta-bali.com
Rezervácia
www.djakarta-bali.com
