Odpravite se v Sentier, da odkrijete restavracijo Alla Mano in njene specialitete italijanske ulične prehrane: supplì, rimske bratrance, ki niso tako daleč od sicilijanskih arancinijev, in panzerotti, nekakšne krofe z nadevom iz pice frita.
Chef Paul Pairet je popolnoma preuredil nekdanjo restavracijo Brasserie d'Aumont v hotelu Hôtel de Crillon in v začetku letošnjega leta predstavil restavracijo Nonos, restavracijo z žarom, ter Comestibles, prodajalno z živili. Razsodba je jasna: to je prava poslastica.
Alan Geaam je le streljaj od svojih prejšnjih naslovov odprl restavracijo Faurn, v kateri gostom s častjo predstavi man'ouché, libanonskega bratranca pice!
Chardonnay, ki so ga odprli tik ob njegovi večji sestri Aux Crus de Bourgogne, je najnovejši potomec družine Dumant, burne otroške različice. Gre za nov bistro brez razburjenja in razburjanja, ki ponuja tradicionalne francoske jedi.
V restavraciji Bomaye lahko odkrijete in uživate v afriških burgerjih z recepti, ki so poklon tradicionalnim afriškim jedem, kot so mafé, garba, piščanec yassa in alloco.
Kuharski mojster Jason Gouzy se v svoji restavraciji Pantagruel, ki je prejela Michelinovo zvezdico, zabava s prilagajanjem vsake svoje jedi na tri različne načine.
Ali poznate málà xiāngguō, to kitajsko specialiteto iz regije Sečuan? Spustite se v restavracijo Mala Boom, prvo restavracijo, ki ponuja to zelo pekočo jed v Parizu!
Odpravite se v 13. okrožje in odkrijte Tempero, živilsko jedilnico Alessandre Montagne-Gomes, ki je odprta nasproti njene restavracije Nosso. V kozarcih so čista vina, na krožnikih recepti iz kuharičinega otroštva, na policah pa na tone dobrih lokalnih pridelkov.
V restavraciji Manhattn's Burgers na ulici Montorgueil si oglejte burgerje belgijskih bratov Jérôma in Philippa Vandermeulena, ki sta že osvojila ljubitelje ulične prehrane na drugi strani meje.
