Tovarno čokolade Menier ste morda že obiskali v okviru Dnevov dediščine. Ta objekt, ki je bil več let zapuščen in je bil med letoma 1996 in 2020 sedež podjetja Nestlé France, se bo kmalu dvignil iz pepela in bo verjetno privabil veliko množico ljudi.
Nekdanja tovarna čokolade Menier v Noisielu (Seine-et-Marne), arhitekturni biser iz 19. stoletja, bo z ambicioznim projektom prenove, ki ga vodi podjetje Linkcity, dobila nov zagon. Do leta 2028 bo na tem kultnem mestu, ki je že štiri leta prazno, zrasel Cité du goût, kompleks, namenjen gastronomiji, dobremu počutju in turizmu, v katerem bo nastalo 560 stanovanj, luksuzni hotel in spa. Ta preobrazba napoveduje novo obdobje za območje, kjer je nekoč prevladovala proizvodnja čokolade.
Tovarna čokolade Menier, ustanovljena leta 1825, je bila nekoč največja tovarna čokolade na svetu in je bila z inovativnimi postopki pionir v industriji. Vendar so zgodovinske stavbe skozi desetletja postale neprimerne za sodobno proizvodnjo, kar je v devetdesetih letih prejšnjega stoletja privedlo do njenega popolnega zaprtja. Tovarna čokolade, v kateri je bil do leta 2020 sedež podjetja Nestlé, bo zdaj doživela metamorfozo in postala prostor, namenjen razvajanju in dobremu počutju. Projekt vključuje ohranitev zgodovinskih fasad, vključno z znamenito mozaično fasado s kakavovcem.
V središču projekta je vzpostavitev 3.500 m² velikega spa centra, ki ga upravlja italijanska skupina QC Terme, znana po svojih vrhunskih wellness centrih. Spa se bo nahajal v nekdanji slaščičarni, znameniti stavbi na bregu reke Marne. V tem edinstvenem prostoru bodo na voljo savne, parne sobe, masažne sobe in zimski vrt. Velika novost pa bodo bazeni na strehi, ki bodo ponujali panoramski razgled na okoliške zgodovinske spomenike, kot je Moulin Saulnier, simbol industrijske arhitekture.
Cité du goût ni omejen le na zdravilišče. V "katedrali", eni od zgodovinskih stavb, bo zgrajen hotel s štirimi zvezdicami, ki ga bodo dopolnjevale raznovrstne restavracije in študentski dom. Stanovanjske zmogljivosti bodo razdeljene med spomeniško zaščitene stavbe in novogradnje. Ta obsežen projekt vključuje tudi prostočasne in turistične zmogljivosti, s čimer bo kraj postal prava kulturna in gastronomska destinacija.
Shematski prikaz bodoče tovarne čokolade na obrežju reke Marne v Noisielu (Seine-et-Marne)
Prenova je del ambicioznega ekološkega pristopa, saj je za zmanjšanje emisij ogljika vgrajeno geotermalno ogrevalno omrežje. Načrtovani so tudi ukrepi za zaščito lokalnih prostoživečih živali, kot je namestitev gnezdilnic. Ta projekt ne bo le ohranil izjemne industrijske dediščine, temveč jo bo tudi obnovil, saj jo bo odprl mestu in ustvaril turistično atrakcijo.
Prvotno so imeli razvijalec in njegovi lokalni partnerji velike ambicije: ustvariti novo stanovanjsko sosesko s približno tisoč stanovanji. Njihov cilj je bil razviti turistično, trgovsko in gospodarsko destinacijo, ki bi lahko privabila do 350.000 obiskovalcev na leto, hkrati pa ustvarila pozitivne stranske učinke za območje in poskrbela za ustvarjanje približno 1.000 lokalnih delovnih mest, kot so sporočili v sporočilu za javnost julija 2019.
Vendar je projekt hitro naletel na močno nasprotovanje lokalnih prebivalcev, kritiziral pa ga je tudi regionalni okoljski organ. Zaradi tega nasprotovanja je bila prenova nekdanje tovarne čokolade zmanjšana.
Preden se bo prefektura Seine-et-Marne odločila, ali bo odobrila gradbeno dovoljenje, ki ga je predložilo podjetje Linkcity, bo po poročanju televizije BFMTV od 10. marca do 11. aprila potekala javna poizvedba, ki je ključna faza v poteku projekta.
Kolektiv Char, ki je zaskrbljen zaradi pomanjkanja preglednosti v zvezi s projektom, meni, da bi morala ta anketa prebivalcem omogočiti popolno obveščenost. "To bi pomenilo povečanje števila prebivalcev Noisiela za 10 % v četrti, ki se že zdaj sooča s pomanjkanjem objektov, težavami s parkiranjem in prometnimi zastoji," je v oddaji BFMTV opozorila njegova predsednica Reda Belkacem . Opozarja tudi na pomanjkanje pravega gospodarskega projekta, ki bi spremljal to preobrazbo: "Do danes je bil objavljen le upravljavec zdravilišča. Če bo hotelski projekt opuščen, iz njega ne bo nič."
Izrazil je tudi zaskrbljenost zaradi gradnje petnadstropnih stavb na obrežju reke Marne, ki je nagnjeno k poplavljanju, in zaradi vpliva del nanaravno okolje.
Trenutno ima le nekaj turistov priložnost spoznatinekdanjo tovarno čokolade Menier na štirih mesečnih vodenih ogledih, ki jih organizira oddelek za kulturno dediščino mesta Noisiel. Razvijalci so se zavezali, da bodo po končanih delih poskrbeli za večjo dostopnost objekta za obiskovalce.
"Linkcity in mesto bosta v skladu z varnostnimi predpisi storila vse, kar je v njuni moči, da bi zagotovila, da bodo obiskovalci med deli lahko še naprej obiskovali lokacijo," zagotavljajo v mestnem svetu. Zaključek tega obsežnega projekta je načrtovan za leto 2028.
Nekdanja tovarna čokolade Menier v Noisielu morda začenja novo poglavje v svoji zgodovini, v katerem umetnost čokolade nadomešča umetnost dobrega počutja in gastronomije. To je eden od pomembnejših projektov v regiji Ile-de-France, ki ga je treba spremljati.
Priporočena starost
Za vse
