Zdi se, da so se vse večje verige ulične prehrane odločile, da bodo v Parizu odprle svojo trgovino. Po Popey's, Krispy Kreme in morda v bližnji prihodnosti tudi Wendy's se v Parizu odpira Bonchon, ki je svoj prvi butik odprl v središču četrti Sentier.
Bonchon bo v četrtek, 9. marca 2023, odprl svojo prvo restavracijo na naslovu 240 rue Saint-Denis, Paris 2e. Bonchon je veriga korejskih fuzijskih ocvrtih piščancev, ki se je že uveljavila po vsem svetu. Z več kot 400 poslovalnicami v 8 državah po svetu in več kot 120 v Združenih državah Amerike se podjetje v naslednjih 5 letih pripravlja na odprtje 25 restavracij v Franciji.
Znamko odlikujejo pristni in edinstveni okusi, ki jih pridobivajo s kakovostnimi sestavinami, tu pa bo meso 100-odstotno francosko. Tako bodo gostje lahko uživali v gurmanski izkušnji visoke kakovosti in okusih, podobnih tistim v "domačem mestu" ustanovitelja Jinduka Sea, Busanu. Njegova ambicija je postati ključni akter na francoskem trgu ter deliti svojo K-hrano in K-kulturo s celim svetom.
"Naš dolgoročni cilj je v naslednjih petih letih v Franciji odpreti približno 25 restavracij. Koncept Bonchon je ena prvih korejskih restavracij s hitro prehrano, ki ponuja pristno korejsko kuhinjo v edinstvenem, sproščenem okolju. Koncept "made-to-order" zagotavlja svežino in minimalno pripravo hrane," pravi Michel Abdelnour iz podjetja Bonchon France.
Povedati je treba, da je njegova posebnost dobro znana: Bonchon je bil s strani Business Insiderja izbran za"najboljša piščančja krila", pri čemer je premagal 5 večjih verig restavracij. Verigo restavracij s hitro prehrano je Nation's Restaurant News leta 2021 uvrstil tudi med "500 najboljših restavracij", revija Fast Casual Magazine pa med "Top 100 Movers & Shakers" leta 2021. Skratka, če še niste slišali za Bonchon, vas čaka prava poslastica.
Pri Bonchonu različne dele piščanca- stegna, palčke, fileje in krila - pripravljajo po naročilu. Kaj nam je pri njih všeč? Znameniti preliv"Crunch out loud", ki ga naredijo ročno, da dobi izjemno hrustljavo teksturo.
Poleg piščanca so na voljo tudi skupne jedi, kot so korejski cmoki, polžki Bulgogi, japchae (sladki krompirjevi vermikli z govedino in zelenjavo), kisle korejske redkvice, kimči (pikantno fermentirano zelje Napa) in obilne mešane solate.
Vse to po dostopnih cenah, saj se cene menijev začnejo pri 10 EUR. Restavracija je na svojem prvem pariškem naslovu seveda prevzela barvo hiše, vendar je bila opremljena v prefinjeno, sodobno in moderno okolje, da se boste počutili kot doma.
Ste pripravljeni poskusiti Bonchon v Parizu?
Datumi in časovni razpored
Iz 9. marec 2023
Mesto
Bonchon Paris
240 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
bonchon.fr
