Božični sejem svetovne kuhinje: gurmansko srečanje v Bastilji

V soboto, 14. decembra, bo posebni božični Marché des Cuisines du Monde zavzel Trg Bastilje in omogočil gurmansko potovanje po svetu, ne da bi zapustili prestolnico! Ta gurmanski dogodek, ki ga sponzorira Guillaume Gomez, ambasador francoske gastronomije, obljublja popolno potopitev v kulinarično dediščino skoraj 50 različnih držav z degustacijami in zabavo!

Po velikem uspehu prve izdaje, ki je v središču Pariza gostila več kot 50 držav in regij, na tisoče obiskovalcev, praznično vzdušje in prijateljstvo med narodi, se v soboto, 14. decembra 2024, svetovni kulinarični sejem vrača v Bastiljo.

Takoj po odprtju so hodnike tržnice Bastille preplavili vonji, glasba in plesi petih celin, ki so pritegnili gurmane, željne gastronomskih odkritij.

Vsaka stojnica predstavlja drugačno dediščino z avtentičnimi jedmi, redkimi začimbami in tradicionalnimi pijačami. Od kolumbijskih arep do poljskih sledov, od iberskega pršuta do filipinskega kwek kwek, od paragvajskih kebabov do burkinabskih babend - to kulinarično potovanje je hitro postalo priljubljen praznik.

Na osrednjem hodniku, ki simbolizira izmenjavo med Francijo in preostalim svetom, so bili predstavljeni izbrani proizvajalci z blagovne znamke Produit en Île-de-France in številni obrtniki z blagovne znamke Fabriqué à Paris.

Na kulinaričnih delavnicah, ki so jih vodili kuharji iz združenja Association Française des Maîtres Restaurateurs, so proslavili vključitev družbenih in kulturnih praks v bistrih in kavarnah v Franciji na seznam nesnovne kulturne dediščine.

Pod pokroviteljstvom Guillauma Gomeza, francoskega ambasadorja gastronomije, je tržnica svetovne kuhinje odprta za vse od 10. do 20. ure in ponuja bogat program kuharskih demonstracij, plesov in predstavitev najnovejših kulinaričnih del.

Pri organizaciji sodelujejo skupina Bensi doun Group, ki je že štiri generacije strokovnjakov za upravljanje trgov v Franciji in tujini, Agora Expo, organizator mednarodnega sejma Village International de la Gastronomie, in Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires v sodelovanju z mestom Pariz, mednarodnim trgom Rungis, regijo Île-de-France, Maîtres Restaurateurs de France ter pariško gospodarsko in industrijsko zbornico.

Božični sejem svetovne kuhinje: gurmansko srečanje v Bastilji

Dnevnik

_