Upptäck Hakuba, den japanska restaurangen som ligger inbäddad i hjärtat av det prestigefyllda Cheval Blanc Paris. Här erbjuds en unik inblick i den japanska gastronomins konst, med Omakase-menyer som omsorgsfullt orkestreras av sushimästaren Takuya Watanabe, i samarbete med såsmästaren Arnaud Donckele och konditorn Maxime Frédéric. En delikat upplevelse som är ett eko av japansk tradition och strävan efter äkthet.
Le Tout-Paris, den sublima restaurangen som styr huvudstaden, har tilldelats sin första Michelinstjärna. Restaurangen ligger på 7ᵉ våningen i Cheval Blanc Paris, med en terrass som har en fantastisk utsikt över Seine och huvudstadens ikoniska monument, och här kan du upptäcka William Bequins vackra moderna franska kök, generöst och väl bemästrat.
En Langosteria-restaurang kommer att öppna på Cheval Blanc Paris i september 2021, med målet att erbjuda det allra bästa av italiensk fisk, skaldjur och skaldjur på ett av Paris finaste hotell.
Här finns allt som får dig att drömma: adressen, den legendariska Samaritaine, sedan 72 rum och sviter med palatsliknande komfort, flera restauranger med panoramaterrasser "från Eiffeltornet till Montmartre och från Notre-Dame till Georges Pompidou Centre" som drivs av kocken Arnaud Donckele och konditorn Maxime Frédéric, samt ett Dior Spa Cheval Blanc där lyckan väntar på dig. Vill du ha en hiss?
Inför 2024 års julbord erbjuder Cheval Blanc Paris en gourmetupplevelse som tar oss med in i julens fantasivärld. "Den förtrollade släden" har skapats av Maxime Frédéric och hans team. Denna gourmetskapelse, som kombinerar choklad och barndomsminnen, är tillgänglig från den 20 till den 25 december och kommer garanterat att skapa en sensation på ditt julbord.
För 2024 avtäcker Cheval Blanc ett påskägg i form av en riktig väderkvarn. Upptäck denna sublima skapelse som är lika gourmet som den är lekfull, tar oss tillbaka till Maxime Frédérics barndomsminnen och hyllar de franska spannmålsproducenterna.
Céleste är namnet på denna otroliga efemära bar som förflyttar oss till himlen över Paris. Den ligger på taket till Cheval Blanc fram till slutet av mars och är den perfekta platsen att njuta av en av de vackraste utsikterna i Paris mitt i vintern, samtidigt som man håller värmen med en attraktiv meny som erbjuder spritdrycker, kreativa cocktails och japanska rätter som tagits fram av kocken Takuya Watanabe.
Är du sugen på en varm terrass-trädgård? Gå till den 650 m² stora takterrassen på Cheval Blanc Paris, som öppnar sina lummiga terrasser igen för sublima stunder ovanför Paris takåsar från den 1 juni till den 15 september 2023.
