2019 års julfirande kommer att bli regressivt eller inte, påHôtel de Berri! Och av en anledning har Jimmy de Almeida, kökschef på restaurangen Hôtel de Berri, tagit fram en julgran i form av en snögubbe, med en vacker gyllene krona på huvudet.
För att överraska och förvåna våra smaklökar och ögon har Jimmy de Almeida valt att lyfta fram två råvaror: macadamianötter och bourbonvanilj från Madagaskar.
Den vackra julstången för 2019 består av en mjuk, lätt sötad jocondekaksbotten där macadamianötspulver ersätter traditionellt mandelpulver för en fylligare smak, följt av en lätt gourmetkräm med vit choklad och bourbonvanilj.
En liten överraskning för dem som gillar sötsaker: i hjärtat av denna stock finns två inlägg: en mjölkchokladnougat med ugnsrostade macadamianötter och en karamell med saltat smör för ett riktigt ögonblick av njutning.
Det hela är klätt i silvervit sammet och prytt med en gyllene krona som en blinkning till hotellets logotyp. Det är en stock som säkert kommer att finnas på många bord i slutet av året!
Denna stock kommer att finnas tillgänglig från och med den 9 december 2019 i restaurang Schiap och bar Le Bizzaz påHôtel de Berri. Räkna med att betala 15 euro för en enskild skiva eller 75 euro för en stock för 6 till 8 personer.
Datum och tidtabeller
Av 9 december 2019 På 31 december 2019
Plats
Hôtel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Priser
La part individuelle : €15
La Bûche : €75
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.marriott.com
