Julbockar och Angelina 2023 adventskalender

Till julen 2023 presenterar Maison Angelina och kocken Christophe Appert sin utsökta kollektion, inklusive den karakteristiska 3-chokladstammen. Tillgänglig från 1 december på Angelina Rivoli och Rue du Bac.

Angelina är ett av de finaste och mest gastronomiska husen i Paris. I år presenterar Angelina sin flaggskeppsskapelse: 3-chokladstammen.

Den är omsorgsfullt framtagen av konditorn Christophe Appert och består av en mörk chokladkaka, ett kakaobiskuit och tre ganacher med vanilj, mjölk och mörk choklad. Skalet är dekorerat med chokladplattor som påminner om den traditionella stocken. Ett måste för alla chokladälskare. Den begränsade upplagan kostar 79 euro för 6/8 personer.

Men Angelina slutar inte där. Förutom denna fantastiska skapelse finns det tre andra must-have-stockar:
Mont-Blanc-stocken: En nytolkning av den berömda Mont-Blanc, detta är en glutenfri stock som kommer att glädja fans med sin vermicelli av kastanjekräm, lätt chantilly och glaserade kastanjechips. En riktig explosion av smaker. För 6/8 personer kostar den 65 euro.

Tårta medpassionsfrukt och karamell: En skapelse som för tankarna till solen och tropikerna med sin kräm på passionsfrukt och mango. Den innehåller också vaniljmousse, kokosdacquoise, crunch med vit choklad och lime och en smältande karamell. Dess design, med julgranskulor och bladguld, kommer garanterat att förgylla vilket bord som helst. Pris? 79 euro för 6/8 personer.

Cranberry Log: Fruktig och söt, denna log är gjord för alla som letar efter den perfekta kombinationen av frukt och sötma. Den består av en lätt vaniljmousse, en krämig vaniljsås och tranbärsgelé, med ett hasselnötsknäcke och en tranbärskrisp. Den röda glasyren med julgranskulor och bladguld gör den till ett riktigt konstverk. Den kostar 69 euro för 6/8 personer.

För dem med liten aptit eller de som vill ha en smakbit innan de väljer en stor stock, finns alla dessa skapelser också i individuellt "stockformat" för 10 euro på plats och 7,90 euro att ta med.

Besök Angelina Rivoli (Salon de Thé - Boutique - Restaurant) på 226 rue de Rivoli, 75001 Paris eller Angelina Rue du Bac Boutique på 108 rue du Bac, 75007 Paris för att beställa och hämta.

Men innan du dyker ner i Bûches, tänk på adventskalendern! Under de 24 dagarna i december skämmer Angelina bort sina fans med en rad av sina signaturprodukter. På programmet: kastanjekräm, krispiga giandujas, pralingodis, crêpes dentelles och, naturligtvis, Angelina-te. Så du kan se fram emot en söt och utsökt jul.

Utformningen av denna kalender har inte lämnats åt slumpen. Benoît Aupoix, den begåvade konstnären, illustrerar kalendern med en värld som pendlar mellan saga och fantasi. Han använder Angelinas ikoniska rosa färg för att illustrera butiken och tesalongen på rue de Rivoli. Det är en påminnelse om att Angelinas gourmetdröm föddes på just denna gata för 120 år sedan. Adventskalendern kostar 36 euro och kommer att finnas tillgänglig i alla butiker från och med den 23 oktober 2023.

Även i år har Angelina etablerat sig som ett måste för alla som vill unna sig något gott. Alla ingredienser du behöver för en lyck ligjulsäsong 2023!