Trompe-l'œil-vedkubbe, macarons och julkreationer 2024 från Ladurée

Ladurée, ett av Frankrikes ledande konditorier, firar julen 2024 med kreationer som är lika eleganta som de är utsökta. Bland annat Julien Alvarez Signature Log, ett trompe-l'œil-mästerverk, och en samling exklusiva sötsaker.

Bland julstockarna från konditorier och toppkockar finns de från Ladurée. I år erbjuder Julien Alvarez, den begåvade konditorn som leder det ikoniska parisiska huset, oss en mängd olika stockar och loglets med den viktiga Ladurée-makronen, mer klassiska stockar, men också en exceptionell stock med en hisnande trompe l'oeil-effekt och nya makronsmaker.

I år återuppfinner Ladurée traditionen medsin Signature Log. Denna exceptionella dessert, utformad som en jullåda i tre nivåer, kombinerar finessen hos Estoublon-mandlar med sötman hos Réunion Island-vanilj. Under skalet av vit choklad avslöjar varje tugga ett harmoniskt samspel mellan olika texturer: ett knaprigt mördegsbröd med mandelsplitter, en mjuk muscovadokaka, en halvsaltad smörkola med vanilj och en lätt kräm som sublimeras av en mandelpralin. Prissatt till 300 euro och endast tillgänglig på beställning, levereras den i en presentförpackning med makroner, eugenies och julpärlor.

Kollektionen kompletteras med emblematiska stockar i smakerna vanilj, choklad eller pistage samt traditionella stockar i ny tappning, från Ispahan till Pistachio till Chocolat Caramel, tillgängliga för 78 euro (stock för 6 personer) eller 11 euro (individuellt).

Ett särskilt omnämnande går till Plume Blanche-loggen, en luftig skapelse av Alexandra Launay, som kombinerar hallon, roséchampagne och vaniljmascarpone, tillgänglig på beställning för €90.

För att du ska klara dig fram till jul lanserar Ladurée också en adventskalender till ett pris av 100 euro med raffinerade motiv som för tankarna till högtiden. Lådan finns tillgänglig från och med den 1 november och kommer att följa med matälskare i väntan på att julen ska börja.

Sist men inte minst har husets berömda macarons fått nya smaker i begränsad upplaga: Caramel Craquant och Mille et une Nuits. Kollektionen innehåller också festliga eugenies, vars smaker Christmas Spice och Pomme Tatin förkroppsligar säsongens anda. Från 2,90 € styck kan dessa sötsaker samlas i en överdådig låda, perfekt för att förgylla ditt festbord.