Butard Enescot, den franska lyxhotell- och restauranggruppen, erbjuder sina Galettes des Rois för första gången denna trettondagsafton 2023.
Galetten är skapad och framtagen av gruppens chefskonditor, Cédric Charles Hélène, och finns i två smaker. Dessa är La Nuit d'Abeille och L'Historique.
La Nuit d'Abeille är, som namnet antyder, inspirerad av binas värld, med ingredienser som bovetehonung, päron och tonkaböna. Denna galette des rois är gjord på en omvänd smördeg som ger en lätt och fluffig konsistens.
L'Historique, å andra sidan, är det mer traditionella alternativet för alla som älskar frangipanekräm. Den är gjord på en omvänd smördeg och toppad med ett vackert lager rostade och karamelliserade mandlar som ger en härlig krispighet till helheten.
Servera din galette med en Perle de Rosé Château Réal Martin - ett av koncernens familjeägda vingårdar - en Butard Enesco champagne och ett mousserande vin French Bloom 0% alkohol.
För att beställa Galettes des Rois, besök Butard Enescots webbplats. Galetten finns också att köpa som take away på de 3 adresserna nedan. Nuit d'Abeille för 8 personer kostar 39,00 euro och L'Historique kostar 34,00 euro.
Datum och tidtabeller
Av 1 januari 2023 På 6 januari 2023
Plats
Hotell Le Marois
9-11 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Priser
Galettes : €34 - €39
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.butard-enescot.com
