Kockarna Denis Bellon och Julien Delhomme njöt av att arbeta med det nya växtbaserade bruncherbjudandet påOfficine du Louvre. I hjärtat av det legendariska Hôtel du Louvre kan du varje helg njuta av växtbaserad mat i en grönskande miljö, långt från stadens liv och rörelse.
Tonen är satt redan från början. Växterna verkar ha gjort platsen till sin egen, från golv till tak, via glastaket och den fantastiska baren. När man väl har funnit sig tillrätta känns Paris långt borta...
Officine du Louvre är ett riktigt smyckeskrin av grönska, en blinkning till Napoleon och hans exotiska erövringar, och allt handlar om växter. Växter har koloniserat platsen, från golv till tak, inklusive glastaket, baren och, naturligtvis, tallrikarna.
Blommiga grönsaker, äggröra med vilda svampar, gravad lax, kycklingkorv med citron... De färgglada tallrikarna dansar i takt med beställningarna.
Och låt oss inte glömma den söta tanden, med ett sortiment av färsk frukt, apelsintuile, grekisk yoghurtgranola och den oundvikliga brioche-perduen, toppad med en saltad smörkaramell som du kommer att berätta allt om för oss. Allt avnjuts i lugn och ro medan du sippar på husets färska Elixir som bartendern har kokat ihop. För även omOfficine du Louvre nu erbjuder brunch är det först och främst en utmärkt cocktailbar!
En historisk plats med grönska, lugn och delikatesser, där du kan ta lite tid för dig själv i hjärtat av Paris. Vi älskar det!
Datum och tidtabeller
Från 11 januari 2020
Plats
L'Officine du Louvre
1 Place André Malraux
75001 Paris 1
Priser
à partir de : €37
Officiell webbplats
www.hyatt.com
Reservationer
www.hyatt.com
01 73 11 12 34
