Le Grand Contrôle, det magiska hotellet vid Château de Versailles som tar dig tillbaka i tiden

Skulle du vilja besöka Château de Versailles, bo där och leva livet som en monark? Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, den historiska pärlan i Les Airelles, är väl värt ett besök (eller snarare en vistelse). Detta 5-stjärniga hotell, en verklig historisk relik som ritades av Jules Hardouin-Mansart, Ludvig XIV:s favoritarkitekt, erbjuder en upplevelse utan motstycke, med en kombination av majestät, historia och förfining. Det inbjuder oss att resa tillbaka i tiden, till en tid då Frankrikes kungar och drottningar promenerade i just dessa korridorer.

Kulturministeriet har i sin vision om att återupprätta historiska monument gjort det möjligt för denna en gång förfallna byggnad att resa sig ur sin aska. Le Grand Contrôle är inte bara ett hotell. Det är en resa tillbaka i tiden, en fördjupning i 1700-talet, ett levande vittnesbörd om Château de Versailles forna storhetstid. Denna lyxanläggning ligger intill slottet och har utsikt över Orangeriet och består av tre historiska byggnader från 1600- och 1700-talen: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle och Hôtel du Grand Contrôle. Dessa byggnader, som har sett många historiska personer passera genom sina dörrar, var en gång hem för Versailles Officers' Mess.

Idag, under överinseende av Airelles, en del av LOV Hotel Collection-gruppen, och i samarbete med Ducasse Paris, har denna skattkammare restaurerats och anpassats för att erbjuda bekvämligheten hos ett 5-stjärnigt hotell samtidigt som dess autenticitet bevaras.

Le Grand Contrôle gör mer än att bara ge dig tak över huvudet. Det erbjuder en totalupplevelse. Så snart du anländer är stämningen på plats. Du möts av personal klädd i tidstypiska kostymer. Du upptäcker Salon Rouge, överdådigt inredd i den renaste 1700-talstraditionen, för ett eftermiddagste inspirerat av Marie-Antoinettes preferenser. Detta exakt orkestrerade ögonblick åtföljs av varma drycker, inklusive drottningens favoritchoklad, doftande med apelsinblomma.

Och miljöombytet slutar inte där. På kvällen väntar en kunglig middag på Alain Ducasses restaurang som har en stjärna i Guide Michelin. Stéphane Duchiron leder en femrättersmeny, där varje rätt påminner om de storslagna festmåltiderna från förr. Avsmakningen förstärks av teatraliska meddelanden och anekdoter som gör måltiden till ett minnesvärt skådespel. Rätterna är perfekt tillagade och kryddade, med ojämförligt rika såser och safter och intensiva, distinkta smaker .

På helgerna (fredag till söndag) kan du njuta av Tea Time-upplevelsen. Salon Rouge blir platsen för ett exceptionellt ögonblick: en tebjudning inspirerad av Marie-Antoinette. Under ledning av den berömde konditorn Aymeric Pinard är denna gourmetupplevelse en sann hyllning till drottningens smakpreferenser. Utsökta salta rätter, som briochebröd med avokado, förbereder gommen för en mycket raffinerad söt festmåltid. Pistaschbitar, citrustårtor och många andra läckerheter serveras tillsammans med de finaste varma dryckerna, inklusive Alain Ducasses signaturchoklad med smak av apelsinblomma.

• Läs också
• Veckan som kommer 3-9 februari 2025 i Paris: Att gå ut gratis eller till reducerat pris

På sommaren bjuder en terrass med utsikt över slottets orangeri in till att fortsätta denna kungliga upplevelse. På söndagar får ni inte missa Ducasses signaturgourmetbrunch, en festmåltid som kombinerar god smak och generositet.

Din natt på Grand Contrôle kommer att bli lika exceptionell. I majestätiska sängar får ni uppleva vad det innebär att "sova som en kung". På morgonen väcks du av kammarmusik, följt av en frukost tillagad av Alain Ducasse. Dagen bjuder på många fler upptäckter, bland annat ett exklusivt besök på Château de Versailles.

Hotellets inredning speglar själva essensen av Versailles. Christophe Tollemer har återskapat Petit Trianons prakt och Louis XVI-stilen. Rummen, som mer passande kallas "lägenheter" på grund av sin storslagenhet och lyx, är juveler av äkthet. Varje rum är ett konstverk, utsmyckat med mästerliga målningar, förgyllningar och tidstypiska möbler. Allt detta kompletteras av exceptionella tjänster, från en golfbil för att utforska trädgårdarna till en privat inomhuspool.

När du bor på Le Grand Contrôle kan du få privilegierad tillgång till VIP-områden vid större evenemang, samt besöka orangeriet och spegelsalen utanför de vanliga besökstiderna. Det är en möjlighet att njuta av platsen på ett exceptionellt sätt.

Kort sagt, du kommer att ha förstått att en vistelse på Le Grand Contrôle innebär att omfamna den franska historien. Det är en resa genom tidens korridorer, en unik upplevelse, en kunglig flykt in i Château de Versailles fascinerande värld. En autentisk och privilegierad upplevelse som du inte får missa.

Se även

Stjärnkrog Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Test & omdöme
Varför inte unna dig en kunglig lunch med utsikt över Orangeriet på Château de Versailles? Bege dig till restaurangen Grand Contrôle och dess restaurang med Michelinstjärna, där du kan kliva tillbaka i tiden för en magisk måltid i en av de sublima matsalarna eller på den vackra terrassen när vädret är fint. [Läs mer]

Vi provade den fantastiska tebjudningen på Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
Det är i den förtrollande och historiska miljön på Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, hotellet som ligger i Château de Versailles, som vi beger oss ut för att upptäcka Marie-Antoinettes berömda afternoon tea som den begåvade konditorn Aymeric Pinard står bakom. Kom och sätt dig i en drottnings och en kungs skor för en förtrollad gourmetmiddag. [Läs mer]