När julen närmar sig kan ljusen och festligheterna som dyker upp i varje hörn av Paris vara ganska förtrollande, men vinterkylan kan ibland få dig att drömma om ett miljöombyte. Och även om huvudstaden är en korsväg mellan kök från hela världen, är afrikansk gastronomi fortfarande en relativt underrepresenterad del av den parisiska kulinariska scenen. Så här kommer en varning till de nyfikna: en tillfällig restaurang inbjuder oss att smaka på en bekväm afro-fusion-meny på en adress som inspirerats av kongolesiska sapeurer.
Så glöm inte att klä dig i finkläder på 25 Hours Hotel Terminus Nord, där Sape Bar ligger. Från den 5 till den 23 december 2023 kommer du att kunna njuta av detta koncept som utlovar en gemytlig atmosfär. Under nästan tre veckor kommer Tontons Afro att ta över köket och servera tapas och exotiska cocktails som hyllar den afrikanska gastronomin och återspeglar kulturen i det 10:e arrondissementet, där Sape Bar ligger.
För vissa kanske namnet Tontons Afro låter bekant. Konceptet, som lanserades av två kamerunska bröder med smeknamnen Tonton Gaudrey och Tonton Freddy, har redan en första adress i Lille baserad på "afronomisk" mat. Nu, med denna kortlivade restaurang i Paris, ger sigTontons Afro ut för att erövra huvudstaden. Det återstår att se om detta förebådar en framtida permanent adress i Ljusets stad.
Datum och tidtabeller
Av 5 december 2023 På 23 december 2023
Plats
SAPE Bar
12 Boulevard de Denain
75010 Paris 10
Tillgång
Tunnelbanelinjerna 4 och 5, RER B och D Station "Gare du Nord"
Reservationer
bookings.zenchef.com
