Frukost är den viktigaste måltiden av alla, och med detta i åtanke harCafé Pinson skapat en hälsosam, välsmakande, ekologisk och alltid vegansk meny.
På menyn: granola, mjuka madeleines, bredbara pålägg (hasselnöt och kakao), örtkryddad färskost (rosmarin och koriander), "växtbaserat" smör (mandel och kokosnöt), sylt och kompott (t.ex. äpple med fyra kryddor eller granatäpple-apelsingelé). Beroende på vilka bakverk som tillagas varje dag finns det en tårta (med banan, lavendel eller pepparkaka), silkeslen tofukräm (matcha eller kastanj), rå kakao, krämig cheesecake med cashew och ett urval av säsongens frukttårtor. Alla dessa sötsaker är naturligtvis hemgjorda.
Café Pinson har valt Coutume, en skräddarsydd blandning med runda toner av hasselnöt och kakao. En speciell egenskap hos Le Pinson är det krämiga skummet på latte och cappuccino, gjort på mandelmjölk. Som en del av detoxprogrammet är de gröna teerna matcha och örtteerna från Pukka. Dagens juicer ("Bonne mine", "Coup de fouet" och "Détox") är juicade för att bevara enzymer och kombinerar frukt och grönsaker för att ge dig den energi du behöver för att få en bra start på dagen.
Ifrukosten ingår fruktjuice, valfri varm dryck, granola serverad med sojayoghurt eller mandelmjölk samt tre madeleines eller rostat bröd.
Café Pinson har också ett wifi-nätverk, perfekt för affärsmöten eller personliga möten. Och för solofrukostar finns det inget som slår den färska spellistan från webbradiostationen Faubourg Simone, som du kan lyssna på i dina hörlurar från ditt bekväma säte längst bak.
Praktisk info:
Officiell webbsida: Le Café Pinson
Kontaktuppgifter:
6rue du Forez
75003 Paris
Tel: 09 83 82 53 53
Öppettider:
Måndag till fredag, kl. 9-19
Lördag, kl. 10-19
Söndag, kl. 10-17
Formler:
12€50
Brunch: 25€
Bokning nödvändig
Plats
Café Pinson
6 Rue du Forez
75003 Paris 3
Priser
formule : €12.5
brunch : €25
