Letar du efter en ny hälsosam, vegetarisk eller vegansk matsal som fortfarande är prisvärd? Bege dig till 6 rue Caumartin för att upptäcka Flower Food, denna nya hälsosamma men gourmetrestaurang, som öppnade för bara två månader sedan.
Medan du väntar på att få slå dig ner i denna vackra, blomfyllda snabbmatsrestaurang kan du kolla in takeaway- och leveransalternativen(Uber Eats och Deliveroo för lunch och middag). På menyn finns vackra recept som kokats ihop av kocken Laurent Ruben. Flower Foods ambition är att sätta färg, smak och smaker från andra platser på dina tallrikar (eller i dina återvinningsbara kartonglådor).
Duon vid rodret är Zoltan Paterne och Loïc Berardengo. Loïc tillbringade 20 år i hotell- och restaurangbranschen, medan Zoltan arbetade med evenemangshantering. Efter många utlandsresor insåg de att man kunde äta utan kött och ändå smälta det bättre och vara i bättre form. Tillsammans bestämde de sig för att skapa detta nya läckra vegetariska erbjudande som blandar smaker från Asien och andra länder.
Här har vi läckra sötpotatisnuggets, som för mig är mer som kryddiga fritters.
Vi älskar Tikka Flower, som kombinerar basmatiris, Beyond Meat dumplings, champinjoner, Edamame, picklad lök och Tikka Massala-sås.
Vi gillar också Flower Couscous med : Semolina, Beyond Meat-köttbullar, morötter, runda rovor, blomkål och en kryddig sås.
Det kanske är köttätaren i mig som talar, men jag har blivit förälskad i Black Burger, som är riktigt imponerande när det gäller smak och konsistens, med sin rökiga vegetariska biff. Den består av : Svart briochebröd, Beyond Meat-biff, mozzarella, isbergssallad, gurka och burgarsås.
Desserterna är inte att förglömma. Under vårt besök provade vi den utmärkta kakan med vit choklad och hallon, den kryddiga morotskakan och den krämiga Paris-Brest.
Observera att menyn ändras regelbundet och alltid innehåller en dagens rätt, så du kommer alltid att ha något nytt att prova!
Datum och tidtabeller
Från 25 januari 2021
Plats
Restaurang Flower Food
6 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Officiell webbplats
www.instagram.com
Mer information
öppet måndag till fredag kl. 11.30-15.00
